炖排骨时最好用砂锅，而且砂锅炖排骨又分红烧和清炖两种。先说说红烧，把排骨洗净切段，放入锅中用大火煮沸，将血沫和杂质捞出。然后倒入砂锅中，放入葱、姜、少许花椒和八角。盖上锅盖改用微火慢慢炖半小时。然后加入适量的酱油和盐在炖10分钟。这样炖出来的排骨特别香而且酥烂。清炖的话，将排骨洗净，放入沙锅。
单林冰单林冰做“下食罐”主要是让胃经通畅，改善胃肠道的吸收功能，增加脾胃之气，从而可以起到强身健体的作用，对慢性胃肠炎，消化不良的人效果较好，一般做完“下食罐”后，过一段时间这个乌紫的斑痕就会消失的。
栾丛鸾新鲜排骨上面总是有一层粉红色的东西，看上去就像一层粉，这是怎么一回事呢？这是新鲜排骨的肉上的一层薄膜，叫做肉皮。把它炖汤之前一定要清洗干净一些，否则会影响到最后做出来的汤的颜色。新鲜排骨上面清洗的那一层粉状物除了肉皮之外可能还有些血水，因此要用流动的清水多冲洗几遍，排在水里浸泡约15分钟的话更佳。
庞吉海原料：排骨500g大米400g洋葱，青椒，胡萝卜各一个花生油40克盐，生姜，葱，生抽，料酒各适量。排骨抓饭的制作过程：1、大米用清水冲洗干净待用;排骨用清水泡10分钟，清洗干净，用葱结，生姜片，料酒，胡椒粉和少量的盐腌渍20分钟，然后把表面水分烤干，再煎至两面金黄待用。
幸鸿帆放藕的时候不要放水，用排骨的高汤炖制藕，藕也就变得更加美味了。将煲中加一层锅铲把藕压一下，盖上锅盖，再次大火烧开，烧开之后再次调整小火煲十分钟。排骨和藕要一起炖才好吃，而且营养也很丰富。排骨在炖的时候要记得先煮一锅开水，水沸腾之后，放入排骨进行焯水。将排骨焯水之后，排骨的血水和脏东西会全部都煮出来。
蓬依雨生吃茄子好处多多，用生茄子泡水喝，其养肝健脾、降压降脂之功效非常突出。经常头晕、心慌、急躁的高血压患者，每天早、中、晚各用一块生茄子泡水喝，一个月后，就会感到血压稳定，各种不适消失。具体做法是：将一块生茄子（紫皮茄子）洗净，放入干净的容器内，注入1000毫升开水，20分钟后即可饮用。
向家丹糖：糖一般是放白糖，白糖炒出来的颜色比较深，味道不会太甜。醋：糖醋排骨的醋可以用米醋或者是陈醋，这个根据自己的个人喜好。我一般做的是喜欢用陈醋。油：油要用热水烫一下，把锅烧一点水，然后倒一点油，等水油混合并且沸腾时捞出去，然后再倒入锅内，把猪油炒化。
边思达1.准备原材料： 新鲜菱角、小米椒、大蒜子（不喜欢吃太辣的可以不放）2.开始制作： 烧锅开水，加入一大勺食用碱，把切好的菱角倒进去煮，大概需要煮40分钟左右。
危之浩买回来的新鲜的鱼，处理干净后，如果表面还有水分可以先用厨房纸擦干；也可以用厨房纸巾盖住鱼的表面，用手按压，使鱼表面上粘上薄薄的淀粉，这样在煎的时候就不会有溅油的情况了~ 鱼可以在两边分别改一下刀，更容易熟和入味（不喜欢吃刺的可以刮掉鱼鳞，清理内脏） 准备好配料，
韦俊硕阿胶好吃又滋补，阿胶的功效与作用相信大家也都知道，下面分享给大家阿胶怎么做好吃又营养，家常的阿胶怎么做。一起来看看吧！一、阿胶炖鸡蛋做法：鸡蛋4只，加水适量(约400毫升)，煮沸后再用文火煮5分钟，加入红糖1匙及阿胶6至10克，待阿胶完全溶化后起锅。功效：养血滋阴，美容美发，驻颜补肾。
杨国钦原料：精面粉500克，猪油275克，白糖275克，鸡蛋清50克，食碱7.5克，红糖5克。制作方法：1、将白糖放入小盆内，加入鸡蛋清，用筷子使劲搅打，待糖完全溶解蛋清呈乳白色起发时，加入红糖（用于调色，使糖蛋不显纯白色）搅匀，倒入大木桶内。
佟诗美青菜类通称绿叶蔬菜，营养价值较高，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等。选用绿叶蔬菜含的营养成分，与选用黄色蔬菜基本相同，一般含蛋白质较白菜、土豆等含量低；含胡萝卜素较橙黄色蔬菜少，含量一般有6～10毫克%，但叶绿素的含量较高，与色泽呈相反方向；含的B族维生素也较丰富，其中维生素C和B：
却雅旭橘子营养丰富，含大量维生素C，膳食纤维，果胶，胡萝卜素等各种微量元素，可以美容养颜，延缓衰老，排毒通便，降低血液中胆固醇含量。橘子含有一定水分，维生素以及纤维素，有补充水分的作用，有利于排除体内的毒素和废物，减轻肝脏的排泄负担。
罗丝淼准备好红薯。我用了大约三个红薯约7、8斤的样子，用红薯多的，做红薯干比较划算。将红薯洗干净，可以削皮后也可以不削皮，洗干净。将洗干净的红薯上蒸锅蒸熟，大约20分钟就可以了。红薯蒸熟后倒入盆里加入少量的水，放入面粉，搅拌均匀。
都橘菲酥肉的原料：五花肉（里脊肉最好，因为比较嫩）， 酥肉调料，鸡蛋2个，玉米淀粉酥肉做法：1、把里脊肉切成条，最好长宽在10公分，厚半公分，不要太薄，否则油炸容易破碎；2、将酥肉调料按照比例和水混合，搅拌均匀；3、把切好的里脊肉放入调味料中浸泡半小时以上（时间越长越好，我试过过夜），
姬青杉食材：小龙虾、葱姜蒜、盐、油、料酒、椒盐做法：1、龙虾先放在水里泡一会儿，让它吐泥。准备好葱姜蒜，葱姜切丝，蒜切末；2、热锅热油，先放一点葱姜爆香，再放入龙虾爆炒；3、倒入料酒，加一点水防止糊锅，加盐调味；4、加入椒盐或者葱末、蒜末；5、翻炒均匀即可关火盛出食用。
冷敏达波罗蜜有丰富营养价值，中医认为波罗蜜具有理气、通乳、健胃、补中益气的功效，但是波罗蜜中含有微量的植物激素，怀孕期间的女性最好不要食用波罗蜜，会对孩子有一定的影响。从现代医学角度分析，波罗蜜含有大量果糖，果糖吸收快，能迅速提高人体内血糖水平，达到护身效用。
洪睿诚香辣鱿鱼须主料:鱿鱼须400g、青椒一个。配料:花椒少许、干辣椒少许、葱少许、姜少许、蒜少许、盐少许、糖少许、料酒少许、生抽少许、味精少许。
幸世美家常湘菜的做法多种多样，但都好吃，以下简单介绍几个家常湘菜的做法。1、食材腊香肠6根、莴笋半根、红椒一个、红白萝卜各200克、食盐少许、食用油适量、姜少许、蒜头少许。2、做法将腊香肠切片。将红白萝卜、莴笋切片，将红椒切块。将锅烧热，加入清水，将腊肠片焯水，捞出备用。
周雨航家常牛肉丝的制作食材：牛肉 200克，尖椒 1个，洋葱 半个，鸡蛋清 1个，辣椒酱 2茶匙，大蒜 2瓣，淀粉 1茶匙，料酒 2茶匙，油 适量，盐 适量，鸡精 少许，黑胡椒粉 5克。家常牛肉丝的做法详细步骤1、牛肉顺纹切条，再顺纹切成细丝。
章欣艺