阿胶家常怎么做好吃？
阿胶好吃又滋补，阿胶的功效与作用相信大家也都知道，下面分享给大家阿胶怎么做好吃又营养，家常的阿胶怎么做。一起来看看吧！
一、阿胶炖鸡蛋
做法：鸡蛋4只，加水适量(约400毫升)，煮沸后再用文火煮5分钟，加入红糖1匙及阿胶6至10克，待阿胶完全溶化后起锅。
功效：养血滋阴，美容美发，驻颜补肾。
二、桂圆阿胶红枣茶
原料：桂圆10枚、红枣15枚、阿胶9克
制作步骤：1、将桂圆去壳，红枣洗净。 2、将桂圆、红枣放入锅中，加500毫升冷水，再用小火煎煮20分钟。 3、将阿胶捣碎，放入汤内，再煎5分钟左右，至阿胶融化，离火。 4、晾凉后，放入冰箱冷藏室冰镇后即可饮用。
功效：补血安神，滋养补虚。适用于劳伤、神经衰弱、脾炎泄泻、心悸怔忡、产后虚弱、妇女贫血带血等。
三、核桃酒煮阿胶
核桃酒煮阿胶原料：上等阿胶125克，好酒2500克，核桃250克。
功效：酒煮阿胶、味香醇，补而不腻，可以补血，用于治疗腰腿酸软。
四、阿胶牛肉羹
原料：鲜牛肉200克，阿胶20克。
制作步骤：1、阿胶打碎。 2、牛肉切成薄片，放在汤锅内，加适量调料和水，将阿胶放入煮熟即可。
功效：牛肉甘平入脾，滋养脾胃;阿胶补血。佐以盐、酱、葱、椒之品，皆可食之。病后(如出血等)、产后妇女身体虚弱，或老年体虚便血之人食之均有很好的补益效果。