芋艿怎么好吃？
之前做了一期超美味的芋艿炖排骨，获得大量点赞和关注，于是我就趁热再来一期关于芋艿的吃法！ 说到芋艿就不得不提到芋艿苗，其实芋艿苗比芋艿更好吃更营养，只是很多人不知道而已…… 买回的芋艿要先浸泡一下，不然会很涩嘴。 我这次买的芋艿个头比较大，一个大概350g左右。 浸泡过后的芋艿去皮，去掉头尾部分（这部分白膜较多不易煮熟）。 然后切成块状待用。 准备适量生姜、干辣椒、葱花。
开始煮了~我比较喜欢用压力锅来煮东西，既省事又美味。 先倒入植物油，然后用姜片爆香。这一步可以加入适量豆瓣酱一起炒，会更香哦~ 然后把切好的芋艿倒进去，翻炒均匀。
接着往锅里加入适量开水，没过芋艿即可。 然后调好压力锅的开关，按下煮饭键就可以了~(我的压力锅是预约功能的，晚上做好让机器自动运行就好啦)
等到高压锅喷气后，再焖15分钟左右～时间到后打开锅盖，把葱粒放进去搅乱锅底，就可以开吃了！
是不是很简单呢～快给你的家人也做一次吧！