食材准备： 主料：嫩鸡半只、酱油10g 辅料：香葱适量、姜3片、八角2个、桂皮1小块、香叶2片 红烧鸡肉的做法步骤： 1.准备好材料，把鸡清洗干净剁成小块； （我买的是新鲜土鸡，所以需要剁成小块，如果是鲜鸡腿就不用剁了）2.锅内放少量油烧热后，
尉桂帛尉桂帛准备材料：猪脚一只（斩件）、花生一两、姜块两至三块 制作步骤：1、猪脚用清水洗净，放开水锅内煮5分钟，捞出冲洗干净血沫待用；2、煲内放进适量清水，放入所有原料，先用旺火烧沸，再改用小火煲3小时，调入适量食盐和生油便可食用。
查欣悦老鸭味甘、性凉，有滋阴养胃、利水消肿的作用，适宜于胃阴虚所致的慢性胃炎、胃溃疡、肝炎和黄疸等人食用。 材料 老鸭半只（约500克）、当归10克、山药200克、生姜2~3片。做法 （1）将老鸭宰净，去除内脏及皮，斩件；当归洗净切片；山药去皮，冲洗干净备用。
麻子骏2种做法，任选一种！超简单~ 一、打个鸡蛋进去一起翻拌均匀，让每根面条都沾上鸡蛋液，下锅炸至金黄色捞出，吃不完的放锅里煎一下更香哦～ 二、最简单的一种，就是直接下锅炒啦～ 先少油，小火，把花椒、八角炒出香味后，加入葱姜蒜煸香； 然后倒入豆角丝，大火翻炒至变色变软，加盐和酱油调味，
羊深川作为一个东北人，最爱吃大米饭了！自己做的米饭好吃的秘诀就是加醋！加白醋或者陈醋都行，加米饭里一起蒸熟，原本无味且颗粒分明的米饭，会变得浓香扑鼻、软糯劲道。 具体比例是多少我也没法说清，反正我是把米淘洗完成后，倒进电饭煲里，按下煮饭键，开始焖粥。
冷梓焓用料 瘦猪肉500g、白萝卜一个、胡萝卜半个、洋葱半个、姜三片、八角一枚、桂皮一段、香叶两片、干辣椒四个步骤一：首先把猪肉清洗干净，然后放入锅中，倒入足量的清水，加入姜片以及少许的料酒，用大火烧开之后撇去浮沫，然后再放入所有的香料，盖上盖子，转小火慢炖一个小时左右。这个时候你就可以去做其他的事情了。
鲁慧琳炖排骨，最好是排骨的骨髓、肌肉、骨头一起炖煮，这样营养才能充分吸收利用。 首先把买来的排骨洗净，冷水入锅煮出血水，去除腥味。然后捞出放入电压力锅中，加入葱段、姜片、盐、花椒、大料，添足清水，按下压力锅的“排骨”键就可以了。 等高压锅自动关火后，打开盖子，挑出里面的香料，再撒些香菜即可食用了。
昝沛桃首先，准备食材。 三鲜：虾仁200g、猪瘦肉150g、鸡蛋4个 素菜：茄子300g 辅料：生姜两片、葱花适量；生粉、料酒、盐、胡椒粉、香油均适量 做法： 1.将上述食材洗净，虾仁开背去虾线，然后加盐和生粉抓匀腌制，鸡蛋液打散，待用。 2.将茄子去皮切块并放入蒸锅蒸熟后取出铺在盘子中待用。
区轩然分享一个青鱼炖豆腐的简单做法 青鱼去鳞去内脏洗净，两边鱼肚内塞上葱姜，抹上一层淀粉，两面煎一下 加入开水，没过鱼身，大火煮开后小火慢炖30分钟 另起一锅，倒入足量油，烧热后放两大勺豆瓣酱爆香 加入切好的豆腐，翻拌均匀后小火炖15分钟最后将煮好的青鱼连汤汁一起倒入锅中，放入切块的土豆，
沙渝辰1.做豆渣饼 把新鲜豆渣放在容器里，加入面粉、盐等搅拌均匀，捏成一个个小面团，擀成薄饼，平底锅烧热，刷一层油，放入豆渣饼，小火煎至两面金黄即可。2.打豆浆 如果你的豆浆机带加热功能，那就很方便啦~直接把生豆子放进去加水打成豆浆就行。
暨楠瑞2021年更新 最近两年，黑小米的价格一路飙升！ 从原来的几块钱一斤涨到现在的三十左右； 所以现在只要是有这个食材的食谱我都会更新价格。。。。 我的天呀！居然有人喜欢喝黑小米粥！！！
关荣安作为云南人，做的排骨是偏滇式的 首先选好排骨，市场上一般有直接洗干净切好的排骨卖，很省事，但是个人建议买回来自己用冷水浸出血水（我大概是用冷水泡了2个多小时吧），中途换几次水。这样做不仅可以泡出排骨里的血水，还可以去腥味。做之前先用开水焯一下，加点料酒去腥，然后捞出来冲洗干净，备用。
惠俊杰分享一个超简单的做法，用开水泡一下就好 （我也不知道这算不算是做菜）食材：一把炒熟的白芝麻、一勺红糖和一碗开水 做法：把开水倒进有芝麻和红糖的碗里，搅拌均匀，让糖充分融化；倒入煮熟的红花菜豆，翻拌均匀就可以啦！
通露珍萝卜面片是我们当地很有特色的面食，做法简单，鲜香可口。 原料：面粉、青萝卜（或者白萝卜） 辅料：葱花、香菜末、虾米、生抽、老抽、陈醋、胡椒粉、辣椒油、盐适量 第一步：和面 1.5斤面粉中加入适量盐，加入清水和成面团（如果水不足，可以少量多次添水），揉光后盖盖子醒面20分钟左右 第二步：
国宪江好吃的南瓜面片做法 食材准备 普通面粉500g、纯牛奶260ml、鸡蛋1个、酵母粉5g、白糖30g、南瓜500g； 操作步骤 1.准备好所有的食材，鸡蛋打散加入白糖搅拌均匀备用，南瓜用刀削去外皮切成薄片，放在蒸锅中大火蒸熟，用筷子可以很轻松扎进去就可以了； 2.南瓜蒸好后取出晾凉，用勺子压成南瓜泥，
谈襄2021-09-23 更新 最近有不少人问我卤蛋的做法，统一回复一下。这个简单，直接上干货！ 先煮后泡是重点。 很多人做卤蛋会失败的原因就在这一步——把生鸡蛋放到锅里就急着煮啊，冲啊，快煮熟了再加盐和酱油。错了！应该先把鸡蛋放在锅里，加白酒和生抽，盖上盖子小火煮5分钟。
甘志涛作为四川人，我应该最有发言权哈。 首先，我要强调一下，这个咸淡程度非常关键哦，不能放多了，也不能放少了。放多了会很难吃，放少了……其实也没啥味道。所以，在放盐的时候，一定要记着尝一尝哦。 我一般是用我们四川人做饭时候用的那种粗盐，颜色发白，颗粒比较大。 用这种盐来腌生姜，再合适不过了。
子彩丽准备食材和调料 主料：甜玉米（一根）、黄瓜（一根），青红尖椒各两个。 辅料：蒜两瓣、生抽适量、香醋少许、老干妈一瓶、盐、白糖适量、香菜一颗。 老干妈是这道菜的点睛之笔，一定要放！不放跟放了简直一个天一个地～当然，你如果不吃辣也可以不放。
陆振凯【番茄烧香菇】食材准备：黄香菇、番茄 辅料：葱姜蒜，八角，干辣椒 制作过程：1.首先我们需要把准备好的黄香菇清洗干净，去掉菇柄，然后撕成小块；（我买的香菇比较大，所以需要撕得小一点，如果是买的干香菇可以直接浸泡）2.再清洗一下番茄，去掉果蒂，直接切大块就可以了；3.在锅中加入少许油，烧热后，
毋另召冻沙丁鱼可以做炸沙丁鱼，做法如下： 准备原料：冰冻沙丁鱼、面粉、鸡蛋、面包糠、盐、料酒、五香粉、胡椒粉、生抽、老抽、白糖。
惠天肝