海鲜家常菜有哪些？

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香辣鱿鱼须

主料:鱿鱼须400g、青椒一个。

配料:花椒少许、干辣椒少许、葱少许、姜少许、蒜少许、盐少许、糖少许、料酒少许、生抽少许、味精少许。

做法:

1、鱿鱼须切段、青椒撕块、葱姜切丝、蒜切片备用；

2、起锅烧水，水开放入鱿鱼须，倒入少许料酒，焯水30秒即可捞出沥干水分；

3、起锅烧油，油热放入花椒、干辣椒、葱姜蒜爆香；

4、鱿鱼须放入锅中加盐、糖、生抽翻炒1分钟；

5、再放入青椒块翻炒2分钟，加入少许味精增鲜即可。

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