使用烤箱时，如果想保持食物的湿润度和口感，在烤盘上盖锡纸，把热能反射回去，在表面形成温度层，让食物不用外焦内生，口感会更好。而放了烤鸡、烤鸭后，也可以在下面垫张锡纸接滴下来的油，不会污染烤盘。此外，用烤箱余温余热焖制食物也是可以的，一般肉类食物都可以关火焖5-10分钟，如鸡翅、猪排之类。
谢东溶谢东溶健胃杀虫；温肺散寒；发汗解表。主消化不良；胃痛；神经性头痛；风寒咳嗽。 1、《药材学》：通十二经，祛风散寒，化痰消积，开胃健脾。2、《陕甘宁青中草药选》：解表散寒，健脾消食。治消化不良，胃痛（非溃疡性），神经性头痛，风寒咳嗽。3、《山西中草药》：发汗解表，健胃消胀，祛痰止咳，杀绦虫。
闫珊漫做凉粉时需要加入明矾，加的目的是为了让淀粉等食材能够均匀的凝结，明矾可以促使凉粉快速的形成固定形状，而且还可以在一定程度上起到杀菌消毒的作用。不过需要注意的是做凉粉时只能加入正规渠道购买的食用明矾，不能加入其他非食用的同类型产品。
惠天肝辣椒油具有温中散寒，增进食欲的功能。可治中寒气滞、胃腹冷痛、吐泻、冻疮等。【制法】将干辣椒切成2毫米厚的圆片，同粗盐100克一起研成粗末，倒入有盖的铁 Tin内，再放上生大杏仁150克，浇上1500毫升麻油，将罐封好，放入锅内，锅内放水置火上，煎至罐内沸腾15分钟，再停火焖12小时即可。
和艺宁1、疏肝行气肝喜条达而恶抑郁，喜畅达而恶思虑，喜散而恶收，喜升而恶降，喜凉而恶热等等。夏季炎热容易使人心情烦躁，再加上知足常乐的人本来就少，所以人们的心情更容易抑郁，加上现代人工作压力的不断增大，肝火更易上扬，因此夏季是肝火上升的季节，中医讲的火不外乎就是肝火、心火、胃火等，肝火主要表现在口苦、咽干、
司空弘涛南瓜是日常生活中比较常见而且营养也是十分丰富的食物，南瓜有非常的多种吃法，可以蒸熟之后吃，也可以煮熟之后吃，还可以炒着吃，炒南瓜吃具有以下功效。
植韵楠放葱时也有讲究，一般炒蔬菜时，如果在切葱时切断葱白，那么在炒菜时应该先将葱白（包括一部分葱叶）下锅煸炒一会再放入主要蔬菜，这样炒熟的菜很香。如果葱只是像刀切葱丝那样切开几道口子，那么炒菜时应该菜将熟时再放入。炒肉菜时如果切肉时切断了葱，就先将葱和肉一起下锅一起炒，这样炒熟的肉很香。
简逸俊胎儿在母体内发育离不开胎盘，它具有生理屏障、物质交换、免疫、合成功能，在妊娠过程中扮演着重要角色。中医认为胎盘味甘，性平，归心、肺、肾经，有补肾益肺、养血滋阴、补脑益智，填精补髓，生肌敛疮之功。羊胎盘有补五脏、强身、益气、延缓衰老、滋润皮肤、消除疲劳，提高人体免疫力，强筋健骨，美容养颜等作用。
仇荣志经常适当吃姜可去除寒气，温通经脉，尤其在天气冷了以后，适当吃些姜可防止感冒，对患有风湿病、关节痛、腰腿痛的人很有好处。此外，用鲜姜与鱼、肉等发物同吃，能解其毒，并能去腥，鲜姜切片，泡水喝，可治风寒感冒、流感。由此可见，生姜的功效是十分明显的。
应览锋小金桔可以入药，性温、味辛甘，有理气解郁，止痛，止咳，化痰，美容，生津消积等等的功效，《四川中药志》记载：有平肝和胃，温中化痰的功能，用于肝胃不和，恶心呕吐，噫气等症。
宓佳俊1、牛板筋中含有丰富的胶原蛋白，能增强细胞组织弹性，有美容养颜，减少皱纹的产生等功效呢。2、牛板筋有补中益气、养肾养心，有增强抵抗力，促进免疫力的功效。3、牛板筋中含有丰富的亚油酸，能有效的降低血脂，预防血管硬化和冠心病的功效呢。
丘佳铭中医里面，葛根有解表退热、升阳透疹、解酒毒的功效。大剂量独味使用，一次120g开水冲服，可治疗高血压。
幸承珅内脏营养十分全面，内脏的蛋白质比同量的肉几乎高出1倍，脂肪、糖类及其他营养素的含量几乎与瘦肉相同，而且更容易消化吸收。“猪心”对冠心病患者能起到较好的辅助疗效，它有10%的营养可直接被血管吸收。“猪肚”是极佳的脾胃虚弱食品。以猪肚配人参炖汤，效果更佳。“猪腰子”有通肾气、利筋骨的作用。
邝家桐桂籽是一种用途很广的香精原料，世界年需求量在1500吨上下。所提取的桂皮醛及桂皮油、β－乙酸桂皮酯、丁香酚等香料，广泛用于饮料、食品、化妆品、牙膏、制皂、制药、熏床、烟叶加香等。在食用方面，可配制各种香精、调味品，是我国生产的传统出口产品之一，其中β－乙酸桂皮酯是我国首次生产的“绿色芳精”。
米家莉美容养颜红枣性平味甘，具有补虚、强健身体，有抗菌、止咳平喘的作用。红枣所含的维生素和矿物质是蔬菜水果的几倍，所含钙量是牛奶的4倍，是青少年、孕妇、老年人补钙的良源之一。
石鸿茜蒲公英性寒味甘、苦，归肝、胃经，有清热、消肿、散结、化脓、利尿等功效，主治乳痈、痈肿、流行性结膜炎、急性肠胃炎、肠痈、湿热黄疸及肿瘤等。鲜品可入煎剂，或捣敷外用，或开水泡用，每次9克至15克。干品只入煎剂，15克至30克。下面为您介绍两则以蒲公英为主料的食疗方。
璩湘玲牛肉属于温性食品，有补脾胃，益气血、强筋骨等功效，特别适合于中气不足、气短乏力、筋骨酸软、食欲减退、畏寒肢冷的人群经常食用。
咸彦君香蕉醋的出现是近年来健康领域的一项重要技术成果，在日本、韩国、澳大利亚甚至欧美等地已有十分良好的销售市场，它对癌症和心血管疾病的抑制治疗作用是通过大量的实验室和临床实验得出的可靠结论。香蕉醋的核心成份是以香蕉皮为原料经过固态发酵技术，生成的具有高效抗氧化和杀菌作用的代谢产物。
潘荣兰有些腌肉发霉之后仍然有人继续食用，其实这是非常不健康的，如果吃完发霉的腌肉，会出现恶心并且呕吐，腹泻等症状，严重者还可能会引起中毒，甚至危害生命。
胡凯硒是人体必需的微量元素，其生理作用主要通过含硒酶和含硒蛋白质来实现。目前已知的含硒功能性酶只有两种：谷胱甘肽过氧化物酶和碘甲腺原氨酸脱碘酶，而人体内还含有若干富含硒的蛋白质，如胰岛素、视网膜血红蛋白、精液蛋白和乳腺中的硒蛋白等等。因此人体内发生的所有与这两个酶及含硒蛋白质相关的代谢反应都离不开硒。
官菲茜