绿豆粉粿好吃吗？
我是揭阳人，我家那边有很多卖炒粉粿的，也有一家专卖粉菓 的，我平时很爱吃。 粉果就是用粘米粉做成的一种小吃，和饺子差不多，只是皮更薄一些，颜色更通透一些，可以做蒸粉果、炸粉果或者煎粉果（就是锅贴）。
炒粉果是放在锅里用油抄熟的，和炒菜差不多，不过最后要用筷子翻搅均匀。 做粉果是个技术活，把调好的米粉团放进布袋里，在开水里反复揉搓，直到变成光滑柔韧的状态。
然后用刀切成小碎块，用手揉成小面团，捏成中间厚边缘薄的圆片，放入水里煮熟，捞起后放进冰水里冷却，这样炒起来才不会粘结成团。 做好的粉果可以蒸着吃，也可以油炸或煎着吃。 我们最常做的是清蒸粉果，粉果放上葱花、蒜蓉、生抽、香油调成酱汁，直接放进去蒸10分钟左右，就可以吃了。
刚出锅的蒸汽粉果热气腾腾，香气扑鼻，一口咬下去，细滑软糯，味道清香，让人越吃越馋。