1、用冷水煮，煮开10分钟后撇沫，开锅转小火、盖上盖子。2、保持80度文火煮40分钟到1小时。温度太高脂肪会分解产生有害物质，盖上盖子可以防止水分蒸发，骨髓中血水脂肪不容易渗透到水中，汤就不白了。3、放入盐等调料前5分钟再放入排骨，防止排骨肉质收缩把营养包在里面。所有调料一次性放入。
关家和关家和如果是气血两亏导致的贫血，可以试试红枣枸杞排骨汤，功效就是补气血、补血。如果是单纯的血虚，可以用当归等进行煲汤，同时可以用黄芪来搭配排骨来进行煲汤，同样也是起到补气来促进血的生成，从而达到治疗贫血的目的。
楚妍鑫绿豆排骨汤是一道药膳，具有清热解毒，清心利水的功效。 适用于暑热烦渴，小便不利，水肿，腹水者饮用。制作方法：新鲜猪排骨500克洗净切段，加水适量，用大火煮沸3分钟后捞起，去血水弃汤。再放入锅内加水750毫升，文火炖汤40分钟，绿豆90克洗净后放入锅内汤中，再大火煮沸10分钟即可。
贲怡骏用于止咳化痰，清热解暑。对有油烟味、霉浊气、茶酒积、口臭的人最为适宜。适用于肺热痰咳、咯血、口干舌燥等症。是体热者、阴虚火旺者的极佳果品。产妇和消化不良者不宜食。凡外感咳嗽、大便溏泄者忌用。《本经逢原》谓："时珍言以产湖泮者味甘，而江浙者味酸，不可治病，亦是定论。以湖中所产，土酥气润，故味甘。
闻人锦碧排骨放在冰箱冷藏室，可以延长保质期，排骨的保质期主要是指猪肉的变质，其变质的主要原因是微生物的存在与繁殖。
钟根飞萝卜炖排骨是用最普通的食材，做法很简单，鲜香微酸，萝卜酥软，非常可口开胃的一道家常菜，有很全面的美容养颜效果，经常食用对皮肤很有好处。并且两者合用还有理气健脾、养血补气的功效。制作方法：准备排骨、白萝卜适量，生姜、蒜、老抽、料酒、白糖、葱花适量。
蒋晚春孕妇的确需要丰富的营养，不过营养太过也不好，要平衡、全面而且又易于消化的营养。牛排骨汤，炖烂了，是可以吃的。牛肉是很好的营养品，价格不太贵，肉质细嫩，补虚羸消瘦，适合孕妇食用；红枣也有补气的功效，二者合用煲汤有很好的补气养血作用。此汤不但孕妇可用，其它的气虚、血虚的人群也适合饮用。
植婷栀花生的营养价值很高，可入药，能治疗和防治多种疾病，但人们通常只食花生仁，而把花生瓤丢弃，其实这是巨大的浪费，因为花生瓤的营养和药用价值并不逊色于花生仁。
邓忠诚用料：新鲜墨鱼250克，干墨鱼250克，扁尖150克，小排骨500克，姜片15克。调料：盐10克，胡椒粉5克，味精5克。 做法：1、新鲜墨鱼洗净。干墨鱼泡发洗净。扁尖(冬笋片成薄片干制而成，浙江特产)用水泡发洗净切丝。小排骨洗干净，汆水备用。
郑春学鸡脚排骨汤鸡脚/10只、猪大骨、生姜5片、3颗红枣去核做法：将鸡脚宰洗干净，然后放入沸水中焯烫2分钟后捞出来，用流动水冲洗干净并沥干水分备用。煲中注水，煮沸后放入鸡脚、生姜片和处理好的猪大骨煮开之后再转文火煲两个小时放入红枣，煲约30分钟最后加入盐调味便成。
幸长安1、茶水煮排骨肋排骨具有活血化淤、通经活络、润燥、滋阴止血、消渴解毒的功效。《本草求原》中道：“肋排骨，同姜、茶煎服，治痰火嘈杂。”肋排骨不但能强筋壮骨、益气养血、实肠润燥，还能辅助治疗骨质疏松、神经炎、口角溃烂、四肢酸软等症，特别适合老人及大病后体虚者食用。
佟霞漫在植物生理上，未熟透的西瓜瓤为营养组织，主要功能就是制造和储藏营养。此时西瓜瓤呈现白色，而且比较硬实，口感较差，甜度很低。随着西瓜瓤细胞内储藏物质的转化，瓜瓤颜色逐步变为粉红色，最后变为红色，细胞壁也逐渐变得松软，口感也随之变好，甜度增大。
阳尔纯炖排骨汤，用炒锅也是可以的，只需借助一个炖煮的砂锅。炒锅一般都不带盖子，如果想要炖排骨汤的话，需要另外再准备一个大的锅，最好是可以直接加热的砂锅。炖锅里放入足够的热水，排骨放在热水中焯水，去除排骨的血水等脏东西。然后捞出来控干水分，炒锅放油烧热，放入葱姜蒜炒出香味。
欧倬玉中医认为，猪排骨性平，味甘咸，具有补肾养血、滋阴润燥、生津润肠道、通便的功效；山药味甘、性平，在中医里常用来补脾养胃、生津益肺、补肾涩精、降低血糖、阻止血脂升高。二者合用对脾虚泄泻的孕妇尤为适宜，可起到补中益气、化痰润肺、养血泽颜之功。猪排骨的吃法有很多种，可炖、煮、蒸、烤、炸等各种烹调方法都可以。
郎兴林孕妇喝排骨汤可以起到补钙、养气血、养颜、润燥等作用。如果想要补钙可以选用猪排骨1公斤，加适量水，清炖2小时以上，或者用萝卜、海带做配菜炖煮排骨，能促进排骨中钙、磷的溶解，吸收率可以大大提高，起到理想的补钙效果。
伏双千首先就是红豆，红豆在我国被中医认为是很好的食疗美容养生的佳品，里面含有10%以上高质量的蛋白质。而女性吃了之后有助于补血，是身体内气血变得充足，气色好了皮肤就会变得红润。
璩湘玲做糖醋排骨，用糖和醋的比例是2:1。第一步：把切好的排骨提前焯水，再沥干水分备用。第二步：炒锅倒油，油热后炒糖色。炒糖色，少放一点油，用大火炒，糖和油搅拌均匀，然后把焯过水的排骨放进去煸炒一分钟。第三步：加生抽老抽翻炒，倒入醋，然后再加入开水，要刚好和排骨持平就可以，开大火煮，盖上锅盖大火煮开。
鲁泽心炸好的排骨趁热吃是最好吃的'，如果凉了的话，也可以用汤锅重新加热一下，再倒一点老抽提色。然后翻炒几下让排骨沾上汤汁再炖2分钟，排骨又会变得松软可口的。
狄佳丽姜有祛寒，发汗，除湿气的功能，所以如果用羊肉(羊肉性质热)煲汤就不适宜放姜，如果用鸡肉和排骨(鸡肉和排骨的性质偏凉)煲汤就适宜放姜，如果用鱼或蝦(鱼和蝦的性质寒)煲汤就一定要多放姜。如果肠胃不适就不适宜放太多姜，否则可能感觉热气或不舒服。通常煲汤放姜2~4片比较合适。根据个人的体质也可以适当加多。
夔妍皓舌头是能伸能缩的肌肉器官，表面有坚硬的乳头状突起并与味蕾相连，味蕾是感受味觉的结构。所以，舌头具有味觉和协助采食、咀嚼、吞咽食物和舔毛等作用。此外，舌头表面粗糙，还具有磨碎饲料、帮助消化的作用。
公冶晨芸