“好吃不过饺子”，可见饺子在人们心中的地位有多高！ 尤其是在冬季，最适合吃饺子了，热气腾腾，一碗下肚，浑身舒坦。 但你们知道饺子是怎么做出来的吗？ 我老家是东北的，所以在我的印象里，饺子皮一定是用擀面杖擀出来的。 可我第一次见到速冻煎饺的时候，很是诧异，原来饺子还可以这样制作出来。
林锡元林锡元豆腐是我们生活中特别常见的食物，无论是炖汤、炒菜、还是做点心，都用得到它。但你们知道吗？豆腐按照制作工艺的不同，分为南豆腐北豆腐和内酯豆腐。其中，南豆腐和北豆腐因为制作过程中加入了石膏或卤水，所以含钙量非常高；而内酯豆腐则是用葡萄糖酸内酯作为凝固剂，因此口感更细嫩。
慕容水一、蒸烤1.烤红薯 烤制的食物总有着让人无法拒绝的香气，红薯也不例外。将洗净的红薯放到烤箱里，设置好温度和时间，就可以去做别的了。等到时间到了，香喷喷的烤红薯就出炉了！2.蒸红薯 用高压锅来蒸红薯，会比用普通锅具更节省时间。
毕亚忱1、准备食材，螃蟹、葱、姜、蒜、生抽、老抽、豆瓣酱、料酒、白糖 2、锅中放入适量清水烧开，倒入洗净的螃蟹，加葱段、姜片和料酒去腥，煮至水开后继续煮3-5分钟 3、煮熟的螃蟹取出，拆蟹肉（用刀将蟹壳打开，用筷子剔出蟹壳里的蟹肉），保留部分蟹黄备用 4、另起锅，锅内放少许油，加入葱姜蒜末爆香后，
皮定义1、买回来的新鲜鸭子，用刀刮干净，洗干净。（千万不要买冰冻的，会很难吃） 2、锅内放清水和生姜片，将整鸭放入大火煮开再小火炖一个半小时左右。（千万别中途加水哦~这样不好喝！） 3、煮的过程中将鸭身上的白色油脂撕掉。（鸭肉特别肥的，一般都比较好吃。）4、准备泡红椒、青蒜苗段、花椒、姜、八角。
元慧珊用料： 丝瓜二根、红薯粉丝（干）二把、香葱四棵、生姜五片、红辣椒一个、盐适量、酱油少许、味精少许 做法： 1.准备好材料，粉丝用冷水泡软；红尖椒、香葱、生姜切片。 2.丝瓜去皮切成滚刀块。 3.起油锅，放入姜片、红椒圈爆香锅。4.倒入切好的丝瓜，炒至变软。 5.加入粉丝，迅速翻炒均匀。
金阿春1、可以用于高血压的辅助治疗，因为石榴皮当中含有铬元素，而铬对于胰岛素的作用具有重要的作用，能够刺激胰岛素的分泌，而胰岛素的控制血糖的作用是非常强的；所以，对于糖尿病引起的血压升高有辅助治疗的作用。 2、可以用治腹泻的症状，因为石榴皮具有收敛止泻的作用，可用于治疗久泻、痢疾等肠道疾病，效果不错。
曾祥宾我用的是淀粉，就是平时调饺子馅儿或者做糊用的那种玉米淀粉，用微波炉高火叮3分钟左右就行了（注意观察颜色，不要太硬了），然后配一个蛋黄派，哈哈，美滋滋 之前试过面糊和红薯粉，我觉得效果不太理想，不知道是不是操作的问题。
石勇现在的人是不是都忘记“炒”这种烹饪方式？“炒土豆丝”，“黄瓜炒土豆”，“木须肉”里的“炒”字，怎么理解？ 就是锅里的食物处于一个无水状态下被加热的过程。把切好的新鲜食材（注意，不需要水焯）直接倒入热油锅中，干炒。因为原料本身的淀粉在加热后会出现糊化作用，粘性增加，所以不需要额外添加水和芡汁了。
乜嘉一一、健脾养胃 胃不好的人，可以适当吃点红薯。因为其中富含多糖和多种氨基酸，可刺激和调节人体的免疫系统，因此可以帮助养胃杀菌，对胃炎、胃溃疡等疾病有很好的辅助治疗作用。而其中的膳食纤维，还可以促进肠胃蠕动，帮助消化。 二、补肾益精 对男性来说，肾好的人更有魅力。而肾脏是否健康与性别密切相关。
宗政依静螺旋椒也叫皱椒或线椒，是辣椒的一种。其特点是椒果呈螺旋状排列，果肉薄，辣味重、色浓翠，味道鲜美。目前，我国栽培的青椒主要是杂交一代的新品种，早熟、高产、品质好、抗病力强。 主要分布在我国的南部地区，因为这里气候温暖，很早就适合种辣椒了。
毕潆天1.补充能量 由于土豆中含有丰富的淀粉，而碳水化合物能够迅速为身体供应能量，因此吃土豆可以快速恢复体力、缓解疲劳感。另外在运动后可以多吃点土豆，其中含量丰富的钾元素能够起到平复情绪的作用，让你远离沮丧、暴躁等负面情绪。 2.降脂降糖 土豆含有较丰富的膳食纤维，而膳食纤维具有降血脂、降血糖的功效。
瞿萱浩如果土豆表面的泥土变干了，说明它表面吸附的水已经被蒸发了，这样的土豆其实已经不新鲜了。 除了看泥土是否干燥之外，辨别新鲜土豆还可以看颜色、掂重量以及搓洗表皮等。 一般情况下，新出土的土豆外观并不是特别完美，可能会有一些裂痕或是磕碰痕迹，不过这些都不影响口感和味道。
施家鑫这道粥有补肺、健脾的作用，适合脾胃虚弱，身体瘦弱的人食用。 黄芪性味甘、微温，归脾、肺经，为补气要药。《本草求真》中记载：“黄芪，元气充足，诸虚百损，一时并治”。可见黄芪对脾胃气虚及肺气虚所致的病症都有很好的疗效。
扈梓函最近买了一些肉桂，打算用来做菜吃！请问知道的朋友们说一下这个肉桂可以做什么菜吗？ 回答：我分享几个用肉桂做的菜吧~ 第一个就是前几天刚做过的，超级好吃的糖醋排骨！ 用料也很简单，排骨、桂皮（或者肉桂）、八角、香叶、辣椒，再配上点白醋和酱油，就ok啦！
訾子桐2015年做的土豆烧肉，那时候还在读大学。因为家里人不允许抽烟，所以没烟抽很难受。于是就一个人偷偷地在宿舍里抽烟（我们宿舍不禁止吸烟）。有一天下午突然想做个红烧肉吃，于是就去食堂打饭，顺便买了一个馒头。
隆武强1、大米淘干净，放进电饭锅里加清水浸泡20分钟（不要直接倒水在上面哦） 2、准备一块老姜，洗干净切片；2个鸡蛋打入碗里用筷子搅拌匀（蛋黄蛋白都不要啊）；葱切成葱花待用 3、把姜放入锅里炒香，接着倒入鸡蛋液炒熟，再往锅里倒进适量的油烧至5成热时，改小火，然后倒入虾仁煸炒至变色，加入盐调味后盛出待用 4、
祝郡华1、杀菌 研究表明，大蒜头能够杀灭金黄色葡萄球菌、脑膜炎奈瑟氏杆菌等多种病菌。而蒜薹里的大蒜素经过实验验证，对白色念珠菌的生长有抑制作用，对于预防和治疗真菌感染效果不错。2、抗衰老 维生素E是主要的抗氧化成分之一，而蒜薹里的维生素E含量高出了坚果和蔬菜。
咸涵雨这个，我很有发言权啊！ 我是内蒙的，我们那里有个传统，就是孩子出生三天要做干娘（就是抱干妈），干爸呢，就要送孩子礼物了，要特别珍贵的，不能是吃的，因为吃的东西很容易坏，也不能是用的，因为用一段时间就没了。
吉凡我做的不是卤土豆，是凉拌土豆丝，但是方法应该是一样的吧。 把土豆切丝，用冷水泡一下，然后把水沥干待用（这样可以把土豆里的淀粉洗出来，炒的时候不会沾锅）。 锅内放油，烧到七成热时，放进切好的青椒和小米椒（辣椒根据自己的嗜辣程度放，我比较能吃辣的，所以放的很多哦~） 然后放一汤匙豆瓣酱，或者剁椒也可以呀。
战茜花