怎么做家常红薯干？
准备好红薯。我用了大约三个红薯约7、8斤的样子，用红薯多的，做红薯干比较划算。
将红薯洗干净，可以削皮后也可以不削皮，洗干净。
将洗干净的红薯上蒸锅蒸熟，大约20分钟就可以了。
红薯蒸熟后倒入盆里加入少量的水，放入面粉，搅拌均匀。
将拌上面粉的熟红薯装入布袋子里，扎起来后，放入红薯榨里榨，用木耙子压，一直压到红薯成泥。
接着，将压成泥的红薯团切成红薯丁，我这里大约切了十公斤。
在切好的红薯丁上抹点植物油，将红薯丁摊开蒸10分钟。
将晒干的红薯干，用塑料袋收起来，放入冰箱里。食用的时候泡一会，跟红薯干一样的味道。