煮牛肉丸放什么好吃？
我小时候特别爱吃我爷爷自己做的豆腐鱼丸，就是鱼和豆腐剁碎了加水打成汁，然后倒进锅里煮熟，有点像广东的豆花，但是更嫩一点，浇上酱油醋和辣椒酱吃，味道好极了。我长大后在外面读书工作，每年回一次家，每次回家最开心的就是在爷爷面前炫耀我在外地吃的好的东西，让他给我做，然后享受这美味。
后来年纪大了离开了家乡，也就没有了这样的乐趣，也尝试自己做，可是怎么都做不出来那个味道。有一次跟一个老乡讨论这件事，他跟我说，你们外面的食物是好吃，但是为什么你们外面的食物都不能像我们老家那样做呢，那是因为你们用化肥农药种出来的粮食，养出来的鸡，猪，鱼，用的都是高效饲料，长得快，但是没香味，自然做出来的食物也没香味。
从那时候开始，我对外面的食物有了戒心，开始尽量吃农家养的，种的东西。果然后面再吃到外面的食品的时候，真的能够体会到小时候的味道了。 回到这个问题来，我做这道菜的时候，会先选瘦一点的牛肉，切成薄片，然后用冷水浸泡出血水，期间不断换清水。然后把生姜切片，大葱切段，加冰糖，生抽，老抽，八角和桂皮在锅里炖四个小时。是不是很简单啊！
