墨鱼干炖汤怎么做好吃？
墨鱼干一般市面上卖的价钱都会比较贵，所以建议自己弄点来炖汤喝还是挺好的。 首先处理好墨鱼干，把它放在水里浸泡一段时间（大概三四个小时），然后清洗干净撕成小条。准备好生姜、大蒜和辣椒待用。 接着把切好的姜蒜辣椒放到锅里用油爆香，然后放入墨鱼丝一起炒，可以滴几滴白酒去腥，等墨鱼丝炒得差不多熟了加入清水。
然后把鸡蛋打散倒入锅中，也可以加入少量的红糖或者白糖，这样可以使汤汁更加鲜美。大火烧开后转小火慢慢炖，等到墨鱼熟烂之后加入适量的食盐调味就可以了。 这道汤品非常有营养而且味道也很赞呢！ 喜欢的话就快动手试试吧！