香菇空心菜怎么炒好吃？
食材准备 新鲜香菇（鲜蘑菇）8-10朵，空心菜300g，生姜、大蒜、香葱各适量。 酱料准备 李锦记生抽2汤匙，李锦记老抽半汤匙，白糖1茶匙，食盐1/4汤匙。 做法步骤 第一步： 把买回来的香菇清洗干净，然后撕成小块备用； 第二步： 起锅烧热油，放入剁碎的生姜和大蒜爆香后倒入香菇块翻炒均匀； 第三步： 淋入调好的酱汁，大火煮开后转小火焖煮5分钟左右； 第四步： 把买回来的空心菜摘选干净，放清水里浸泡一会儿，捞起沥干水后将菜叶和杆部分分别切段待用； 第五步： 热锅热油，加入切好的葱白和蒜末用中小火煸炒出香味后倒入空心菜杆翻炒至变色，然后加盐调味； 第六步： 最后倒入焖好的香菇，开大火，沿锅边淋入少许食用油，快速翻炒均匀后即可出锅享用啦～ 完成！是不是很简单呢？ 小贴士 ①在制作的过程中，为了让味道更加香浓，可以加入少许鸡粉或者味精提味哦~
②不喜欢吃辣的伙伴也可以像我一样用生抽和老抽来调酱料，这样炒出来的菜也会非常美味哒！ ③这里用的酱料是比较咸的，所以最后成品的口感并不会特别咸，如果不太能吃咸的话，可以在最后尝一下，适当调整一下调料的量。 在我心中，鲜菇和空心菜简直就是神仙搭配啊，你get了这个吃法吗？