芋头红豆汤有什么作用？
芋艿，又名芋、芋艿，为天南星科植物芋的块茎。属多年生草本植物，分布于山东、江苏、安徽、浙江、福建等地。秋季采收，除去外皮及须根，洗净备用。[1] 性味甘、辛，平；归脾、胃、肾经。功效：补中益气，解毒消肿，化痰止喘。适用于气血亏虚所致的体虚乏力、食欲不振、神疲力乏、水肿胀满、痈疽结节、瘰疬痰核、外敷治毒虫咬伤等。
《本草衍义》：“芋，今人不知食法，杂肉煮食，然得肉之益，不能除肉之害也。独用煎汤，加少量食盐食用，正可消湿热、宽胸膈、散风寒、止渴。” 《中国药典》记载：芋艿，甘、平，归脾、胃经。
功能主治：补中益气，解毒消肿，化痰止喘息。用于脾虚胃弱，慢性肝炎，糖尿病，结核性关节炎，癌症术后虚弱。
1.对免疫功能的影响：从芋艿中提取的物质注射于小白鼠腹腔内，可使抗体形成细胞数显著增加，增强机体的免疫力。还能刺激体内产生干扰素，抑制病毒的繁殖。
2.抗肿瘤：芋艿提取物对小鼠艾氏腹水癌有明显抑制作用，能明显延长小鼠寿命并能使瘤体明显缩小。还能减少肿瘤结节，降低肿瘤组织中胆固醇和甘油三脂的水平，起到预防肿瘤的作用。
3.抗病毒：抗艾滋病病毒（HIV）抗流感病毒（INF）和乙型脑炎病毒（JEV）感染的作用，并对单纯性疱疹病毒（HSV）引起的皮肤粘膜感染有预防和治疗效果。
4.抗氧化：具有清除活性氧分子，对抗脂质过氧化，保护细胞膜的结构与功能完整的作用。
5.其他：还有保肝利胆，降血糖，降血脂，防动脉硬化，抗菌，消炎镇痛，止血，抗癌，抗突变等作用。 对机体新陈代谢有良好影响，特别对蛋白质代谢有很好的促进作用。因此可以防止衰老，消除疲劳，强身健体。
【应用】
1.预防保健：可用于保健强身、抗衰益寿。对肾炎、糖尿病、冠心病等疾病有一定的预防作用。
2.治疗疾病：
(1)急性炎症：如扁桃体炎、咽喉炎、口腔炎、支气管炎、肺炎等，可用全草捣烂取汁服用或制成喷雾剂作局部喷雾。
(2)肿瘤：用于治疗食道癌、胃癌、肝癌、肺癌等有较好疗效。
(03)贫血：特别是营养性贫血有很好的效果，单用或配以大枣炖服，每日1剂，分2次服。
（04）风湿病：对于风湿性关节炎、痛风等症，可减轻症状，延缓病情发展。