通心粉哪家做的好吃？
作为一个爱吃通心粉的人，关于哪一家好吃的这个问题我太有话语权了！ 从上学时第一次吃到学校的通心粉汤（那会还不知道叫通心粉）就爱上了 后来慢慢摸索着做过多次改良，也跟朋友分享过他们的见解和做法 做过一次最好吃的通心粉给我们当地一家餐厅试吃（当然他们没给钱让我打广告哈哈），他们给的意见是原料最好用贝壳粉，这样更入味；酱的味道太重淹没了粉的香味所以酱要少放点；香菇最好用压干汁的因为鲜香菇的口感会更好等.... 按照这个做法做的通心粉是我吃过最好吃的，每次做完都会让我的家人吃掉一大碗，连汤都不剩！！所以我自己也很喜欢自己做。
下面分享下做法 食材：通心粉、猪肉馅、甜面酱、豆瓣酱、生抽、白砂糖、葱姜蒜水、辣椒油、熟芝麻、葱花 1. 在锅中烧开水，放入通心粉煮熟后捞出（我一般是早上煮好让后放凉开水里浸泡一下防止粘连） 2. 现在来调酱汁，碗中放入两勺豆瓣酱、一勺甜面酱、少许白砂糖、干辣椒段，然后用热油泼香 3. 最后加入葱姜蒜末、生抽、辣椒油、熟芝麻、葱花一起搅拌均匀 最后把调好的酱汁淋在通心粉上就可以啦