绿豆可以煲排骨汤吗？
绿豆排骨汤是一道药膳，具有清热解毒，清心利水的功效。 适用于暑热烦渴，小便不利，水肿，腹水者饮用。
制作方法：新鲜猪排骨500克洗净切段，加水适量，用大火煮沸3分钟后捞起，去血水弃汤。再放入锅内加水750毫升，文火炖汤40分钟，绿豆90克洗净后放入锅内汤中，再大火煮沸10分钟即可。
此汤可供一日2次用膳，3-5天为一疗程。 焖法：绿豆洗净浸半小时，排骨洗净焯水。把绿豆，排骨放锅内，加适量水，大火滚10分钟，改小火焖约30分钟。放盐调味即可食用。
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