排骨可以放冰箱冷藏吗？
排骨放在冰箱冷藏室，可以延长保质期，排骨的保质期主要是指猪肉的变质，其变质的主要原因是微生物的存在与繁殖。在温度适宜的条件下，一般为80-60摄氏度，肉品表面的微生物就会大量生长繁殖，导致猪肉品质下降，腐败变质，
而将排骨放在冰箱的冷藏室中，温度大概在4摄氏度左右，冷冻室的温度为零下18摄氏度左右，低温可以抑制微生物繁殖，从而延长了猪肉保质期，达到保鲜的目的。
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排骨放在冰箱冷藏室，可以延长保质期，排骨的保质期主要是指猪肉的变质，其变质的主要原因是微生物的存在与繁殖。在温度适宜的条件下，一般为80-60摄氏度，肉品表面的微生物就会大量生长繁殖，导致猪肉品质下降，腐败变质，
而将排骨放在冰箱的冷藏室中，温度大概在4摄氏度左右，冷冻室的温度为零下18摄氏度左右，低温可以抑制微生物繁殖，从而延长了猪肉保质期，达到保鲜的目的。