包子有哪些营养价值？
题主真是有心了，包子也是我最喜欢的主食之一~ 我记得小时候我妈常做韭菜鸡蛋馅的包子给我吃，但我一直不知道它真正的价值在哪。 直到我在大学做了营养学的实验，才知道包子的营养价值可圈可点！ 我们先看看用面粉做的包子皮，它的蛋白质含量在10%左右，属于优质蛋白，氨基酸组成与动物蛋白类似；此外还有丰富的 B族维生素和钙、铁等矿物质。
然后我们来看包子中最重要的馅料——猪肉。猪肉中含有丰富的碳水化合物（主要是糖类）、脂肪、蛋白质和钙、磷、铁等矿物质。而且猪肉中的脂肪酸不饱和键含量高，有助于降低血脂。 最后我们来聊聊大家很关心的肉馅调料问题。一般来说，肉馅中会加入酱油、盐、味精、葱、姜、蒜等材料来调馅，这些都是常见的调味品，含钠量都很高，需要控制血压的同学要注意少吃。如果能用辣椒油、花椒粉、胡椒粉等辛辣料替换部分葱姜的话，对控制血压有好处。
经过上述分析，我们可以得出如下结论：包子营养丰富，热量高，但脂肪含量低，是补充人体营养的好食物。只要注意控制食盐摄入量，高血压患者也可以放心食用。 但要注意的是，包子里面的馅料多种多样，不同馅料包子的营养价值也有差异。例如含有青菜的包子会比纯肉馅的包子含有更多的维生素C、钾盐和纤维素。所以如果可以选择，可以适当挑选含有蔬菜的包子。