煲蒲公英有什么功效与作用？
蒲公英性寒味甘、苦，归肝、胃经，有清热、消肿、散结、化脓、利尿等功效，主治乳痈、痈肿、流行性结膜炎、急性肠胃炎、肠痈、湿热黄疸及肿瘤等。鲜品可入煎剂，或捣敷外用，或开水泡用，每次9克至15克。干品只入煎剂，15克至30克。
下面为您介绍两则以蒲公英为主料的食疗方。
蒲公英鱼尾汤：鲜蒲公英120克、鲩鱼尾150克、蜜枣4枚，猪瘦肉120克。将鱼尾洗净斩件、蒲公英洗净、蜜枣去核洗净、瘦肉洗净切片，一起放入砂锅内，加适量水，大火煮沸转小火煲30分钟，调入少许精盐、胡椒粉即可。有清热利湿、疏肝理气的功效，可改善湿热过重引起的大便不畅、胸肋闷胀、饮食睡眠不佳。
蒲公英炖猪肉：鲜蒲公英200克、鲜鲫鱼200克、绿壳鸭蛋2个、生蚝100克，猪肉200克，葱、盐各适量。将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净沥干；猪肉切片；所有用料放入炖盅内，注入适量凉开水，加盖，文火隔水炖45分钟，调入葱白、精盐等即可。有清热祛湿、健脾开胃、益肾滋阴之功，适于慢性肝炎、肝硬化、肝内淤血患者。