很多家庭在做菜的时候喜欢放南乳汁,那么南乳汁烧菜究竟是什么?有什么好处呢?又名黄豆酱,广东称“酱露”,是一种调味酱料。主要材料有黄豆、食盐及适量食盐稀释的汁液。主要做法是把黄豆炒熟,磨成细粉,和盐水溶液拌匀,放在大坛里,经过3-5天即可食用。
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很多家庭在做菜的时候喜欢放南乳汁,那么南乳汁烧菜究竟是什么?有什么好处呢?又名黄豆酱,广东称“酱露”,是一种调味酱料。主要材料有黄豆、食盐及适量食盐稀释的汁液。主要做法是把黄豆炒熟,磨成细粉,和盐水溶液拌匀,放在大坛里,经过3-5天即可食用。
“炖排骨先下白萝卜还是土豆?”这个问题常让人犯糊涂。有人认为萝卜、土豆都要放,而且要同时放;也有人认为,炖排骨当然是先放排骨再放萝卜、土豆。对此,北方民族大学食堂高级营养师姜燕告诉您,如果没有特殊说明,制作炖排骨等排骨汤时,应该先放排骨,最后再放萝卜、土豆。
因为从营养学的角度来看,由于西红柿中维生素A较丰富,维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌土豆丝口感清脆。至于菠菜,其实任何蔬菜烹调都要炒熟再吃,以免消化道出血。所以,西红柿炒土豆菠菜完全没有问题。不过要注意的是,西红柿炒土豆不宜饭后吃,对身体影响不好。1、西红柿炒鸡蛋的营养价值有哪些?
茄子炒苦瓜是人们经常会做一道家常菜,功效也很大,下面给大家列举一下:作用一,防癌抗癌。苦瓜中含的多糖类物质是一种较强的抗癌物质,能清除体内自由基,具有清肺热、和胃、行气化瘀等功效,临床上用于痢疾、便血、呕血、胃闷胀、消化性溃疡、咳嗽痰多等症。
水果花篮有很多作用,水果花篮可以送给女性朋友,可以表白,还可以逗小孩,总之,水果花篮的作用还是挺多的,不过,你知道它最大的作用是哪些么,下面我们就给大家说说水果花篮的作用都有哪些。
海带的烹调三误区紫菜和海带是人们经常吃的海产品,如果烹调得当,这两种海产品对身体的健康很有益。但是,很多市民却不知道海带需要炖煮很久才能食用,如果错误地烹煮,很容易致使海带里面含有的一些营养物质流失。生活中,大家对怎样烹煮海带知情不多,觉得海带只要用水焯一下,或者开水煮几下就能吃了。
材料: 土豆3个,牛肋条500克,胡萝卜1根,洋葱半个,姜3片,料酒1汤匙(15毫升),酱油2汤匙(30毫升),盐3茶匙(15克),油15毫升做法: 土豆去皮,切成1.5厘米见方的块;胡萝卜去皮,切成1.5厘米见方的块;洋葱切丝;牛肋条切成2厘米见方块,放入冷水锅中,加料酒,煮沸,捞出,
香蕉鲜果有很好的营养价值,功效很多,我们最知道的就是治、便秘,其实,香蕉鲜果还有很多我们不知道的疗效哦。香蕉生食亦可,同时,也很适合作菜肴和甜点。下面,就来一起学习一下,做鲜榨香蕉果汁需要哪些工具,以及如何做最科学吧!
1,化痰止咳橙子皮中含有的挥发油具有刺激性,它可以有效疏通鼻窍,提升肺功能,止咳化痰效果好。2,提神醒脑橙子皮中含有的香精油具有祛风解毒、消除疲劳的作用,可以提神消郁。3,消食和胃橙子皮中含有的维生素可以有效地促进消化,消食和胃。
土豆,很多人都喜欢吃,它既可以当做主食也可以当做蔬菜,实在是很百搭。下面小编就给大家介绍几种土豆与咖喱搭配的美味。1、把土豆磨成泥,加少许水,压成圆饼状。如果喜欢还可以加些香草,就是做成香草味的小饼,简单又美味。
食材准备: 主料:嫩鸡半只、酱油10g 辅料:香葱适量、姜3片、八角2个、桂皮1小块、香叶2片 红烧鸡肉的做法步骤: 1.准备好材料,把鸡清洗干净剁成小块; (我买的是新鲜土鸡,所以需要剁成小块,如果是鲜鸡腿就不用剁了)2.锅内放少量油烧热后,
准备材料:猪脚一只(斩件)、花生一两、姜块两至三块 制作步骤:1、猪脚用清水洗净,放开水锅内煮5分钟,捞出冲洗干净血沫待用;2、煲内放进适量清水,放入所有原料,先用旺火烧沸,再改用小火煲3小时,调入适量食盐和生油便可食用。
老鸭味甘、性凉,有滋阴养胃、利水消肿的作用,适宜于胃阴虚所致的慢性胃炎、胃溃疡、肝炎和黄疸等人食用。 材料 老鸭半只(约500克)、当归10克、山药200克、生姜2~3片。做法 (1)将老鸭宰净,去除内脏及皮,斩件;当归洗净切片;山药去皮,冲洗干净备用。
2种做法,任选一种!超简单~ 一、打个鸡蛋进去一起翻拌均匀,让每根面条都沾上鸡蛋液,下锅炸至金黄色捞出,吃不完的放锅里煎一下更香哦~ 二、最简单的一种,就是直接下锅炒啦~ 先少油,小火,把花椒、八角炒出香味后,加入葱姜蒜煸香; 然后倒入豆角丝,大火翻炒至变色变软,加盐和酱油调味,
作为一个东北人,最爱吃大米饭了!自己做的米饭好吃的秘诀就是加醋!加白醋或者陈醋都行,加米饭里一起蒸熟,原本无味且颗粒分明的米饭,会变得浓香扑鼻、软糯劲道。 具体比例是多少我也没法说清,反正我是把米淘洗完成后,倒进电饭煲里,按下煮饭键,开始焖粥。
用料 瘦猪肉500g、白萝卜一个、胡萝卜半个、洋葱半个、姜三片、八角一枚、桂皮一段、香叶两片、干辣椒四个步骤一:首先把猪肉清洗干净,然后放入锅中,倒入足量的清水,加入姜片以及少许的料酒,用大火烧开之后撇去浮沫,然后再放入所有的香料,盖上盖子,转小火慢炖一个小时左右。这个时候你就可以去做其他的事情了。
炖排骨,最好是排骨的骨髓、肌肉、骨头一起炖煮,这样营养才能充分吸收利用。 首先把买来的排骨洗净,冷水入锅煮出血水,去除腥味。然后捞出放入电压力锅中,加入葱段、姜片、盐、花椒、大料,添足清水,按下压力锅的“排骨”键就可以了。 等高压锅自动关火后,打开盖子,挑出里面的香料,再撒些香菜即可食用了。
首先,准备食材。 三鲜:虾仁200g、猪瘦肉150g、鸡蛋4个 素菜:茄子300g 辅料:生姜两片、葱花适量;生粉、料酒、盐、胡椒粉、香油均适量 做法: 1.将上述食材洗净,虾仁开背去虾线,然后加盐和生粉抓匀腌制,鸡蛋液打散,待用。 2.将茄子去皮切块并放入蒸锅蒸熟后取出铺在盘子中待用。
分享一个青鱼炖豆腐的简单做法 青鱼去鳞去内脏洗净,两边鱼肚内塞上葱姜,抹上一层淀粉,两面煎一下 加入开水,没过鱼身,大火煮开后小火慢炖30分钟 另起一锅,倒入足量油,烧热后放两大勺豆瓣酱爆香 加入切好的豆腐,翻拌均匀后小火炖15分钟最后将煮好的青鱼连汤汁一起倒入锅中,放入切块的土豆,
1.做豆渣饼 把新鲜豆渣放在容器里,加入面粉、盐等搅拌均匀,捏成一个个小面团,擀成薄饼,平底锅烧热,刷一层油,放入豆渣饼,小火煎至两面金黄即可。2.打豆浆 如果你的豆浆机带加热功能,那就很方便啦~直接把生豆子放进去加水打成豆浆就行。