说到泡面,那可真是人生的一大享受啊! 上学的时候,下晚自习后回宿舍路上会买一包泡面,烧开水冲一碗吃; 周末下午睡醒了会煮上一大碗泡面当早餐; 最爽的是假期,早上起来扔袋泡面进锅里,等洗漱完就可以吃到热乎的泡面了,美滋滋。。。 对于泡面的爱不是一点点。
![玉紫瑜](/images/author.png)
说到泡面,那可真是人生的一大享受啊! 上学的时候,下晚自习后回宿舍路上会买一包泡面,烧开水冲一碗吃; 周末下午睡醒了会煮上一大碗泡面当早餐; 最爽的是假期,早上起来扔袋泡面进锅里,等洗漱完就可以吃到热乎的泡面了,美滋滋。。。 对于泡面的爱不是一点点。
作为兰州人,我做的牛肉面最好吃的办法,就是清炖。 原料很简单,牛腩2斤,萝卜1块,花椒数粒,辣椒几个(不喜欢的可以省略)。还可以放点香菜末和蒜苗段,提香去膻。 把买回来的牛腩用清水浸泡2个小时左右去除血水,期间反复冲洗。
先放图,最近馋松茸馋得很呢~ 刚好前几天做的这个汤有晒干的松茸,就用来配着新采的松茸一起煮汤喝啦~ 做法也非常简单。 因为我这次买的松茸是比较新鲜的,所以在处理的时候并没有把表面的泥巴洗干净就直接做了,如果觉得不卫生的话可以清洗一下哦!
1.蛋糕 鸡蛋3个,低筋面粉50g,玉米淀粉50g,小苏打1g,白砂糖40g(蛋黄用),白醋5滴。 首先在蛋清里面加入几滴白醋去腥,分三次加入白砂糖打至湿性发泡(提起打蛋器出现大弯勾)就可以了;接着把蛋黄、剩下白砂糖和所有粉类放在一起搅拌至无颗粒。然后把打发的蛋清分几次加入到蛋黄糊里轻轻搅拌成面团。
大基围虾(大海虾)和明虾(海捕小虾)不一样,不是人工可以养殖的,主要分布于东南亚及日本沿海。我国海域也有分布但是数量不多,所以大基围虾进口量大,价格偏高。 很多人不了解大基围虾有什么好吃,说它肉质不够鲜嫩。其实这是由大基围虾的生活习性决定的。大基围虾学名克氏原螯虾。又称加拿大龙虾、波旁龙虾。
原料 鲜鸭舌(家鸭喉管)10个,食盐2.5克,味精2.5克,酱油30毫升,料酒10毫升,八角2粒,桂皮1块,白糖1克,大葱4段,姜2片。做法步骤 1、鸭舌用清水冲洗干净后,放入锅中,加入清水,大火煮开,把血水泡出。2、清洗干净后,放入汤锅中,加葱、姜、料酒和适量清水,用中火煮约半小时。
什么豆腐脑啊,豆腐花啊,老豆腐啊,素丸子啊,萝卜丸子啊 统统倒进锅里煮一煮!再来个蛋皮丝和香菜末点缀一下,一碗美味又营养的什锦汤就出来啦 当然还可以加些虾仁啊,紫菜啊之类的,喜欢什么样的随便加~话说回来,什锦汤的主要营养成分来源于豆类蛋白,而豆类蛋白的氨基酸组合不合理,不是优质蛋白质来源,
200万阅读量的回答,不知道是不是你做的(偷笑) 这个问题问得真是时候,昨天刚给一位朋友分享了七个素斋小菜的做法,今天就有朋友问了。看来我分享的内容还是很受朋友们欢迎的。 我分享的7个小菜做法都是北方家常做法,味道清淡,用料简单,操作方便。如果喜欢,您也可以试试。
作为一个地地道道的北方人,我对火烧还真有些说头。 先说烧什么吧,一般北方的火烧,都是“油饼子”,即现在常说的酥皮烧饼。
金瓜的做法很多,简单的做汤、煮粥,复杂的可以做点心,当然最经典也是最有名的做法应该是做成甜品——芋圆西米露。 首先准备食材——小芋头、金瓜、西米。 小芋头是之前炖排骨的时候留的,金瓜是前几天做的蜜汁烤金瓜剩下的,都清洗干净,备用。
分享12道南瓜食谱,甜糯美味,操作简单 快学起来吧~ 一、南瓜米糊 食材:南瓜50克、大米50克 做法: 南瓜去皮去籽,切成小块; 大米淘干净后,泡水半个小时以上; 将南瓜子倒入搅拌机,再加入适量水,打成糊状即可。
1、准备原料,把香菜、香葱切末儿,胡萝卜切丝儿待用; (葱绿和葱白分开) 2、调一碗酱料,用生抽、香醋、白糖和淀粉调成汁儿; (可以按自己的口味换调料)3、炒熟丸子,锅里留底油,放入两勺豆瓣酱,炒出红油后加入葱花、姜末爆香;再放入胡萝卜丝和煮熟的丸子,翻炒均匀。这时候就可以倒入刚才调好的碗汁儿了。
作为一个土生土长的兰州人,非常乐意回答这个问题。 首先,做拉面最重要的是什么? 是面粉! 好的面粉做出来的面才会好吃。那什么样的面粉适合做拉面呢? 做拉面的优质高筋面粉,颜色呈均匀的乳白色或微黄色; 里面不能含有杂质或者麸皮; 用手指按面粉的颗粒,很硬,不容易碎。
食材:猪肚一个,山药一根,红萝卜一根,花生四汤匙,姜二片,枸杞一小撮 做法: 1、山药去皮,用清水浸泡;红萝卜去皮,洗净切块;猪肚冲洗干净;2、将所有的食材放进汤煲里,一次性加足清水,先用大火煲沸,再改成小火慢慢煲3个小时,调入适量食盐和生油便可。
芽姜好吃好做,最家常的做法就是腌着吃 1、新鲜芽姜清洗干净,晾干表面的水分备用; 2、把晾干的芽姜放入容器中,依次撒上盐、白酒和白糖,腌制一个小时; 3、把腌好的芽姜取出,用凉白开水洗掉表面的盐分,甩干后放置在一个干净无水无油的小碗中,盖上盖子,入冰箱冷藏腌制一晚即可食用。
个人喜欢饭果蘸着酱吃,所以做的时候稍微咸了点 具体做法; 用温水泡香菇(我是直接丢在盒子里然后盖上盖子让水淹过来即可),大概一个小时左右吧,软了就好了。把胡萝卜和青豆下油锅炒一下,加入香菇一起炒匀。接下来是把大米放在锅里炒,我用的是电饭煲,所以在电饭煲里刷一层色拉油,防止米饭粘锅。
2015年到2016年,我住在江南小镇苏州的一个小院子里面,每天自己做早饭和中饭。 早饭很简单,煮一碗米饭,就着咸菜吃。但这样一碗饭,已经足够营养了。 当时我的工作是在一家研究食养的机构做研究员,因此对于饮食比较讲究,也爱吃。
食材准备: 新鲜的偏口鱼、葱、姜、蒜、干辣椒、酱油、料酒、白糖、醋、豆瓣酱、花椒粒 做法步骤: 1.首先把鱼清洗干净,去掉内脏和鱼鳃,刮去鱼鳞后,切成段备用;葱姜蒜切末,干辣椒切段; 2.在锅中放油,油温烧至6成热时,把切好的鱼肉放进来煎至金黄,盛出待用; 3.在锅底留油,放进葱段、姜片、
清炖,加点菌菇一起,可以放点火腿一起炖,味道更好。 下面推荐做法: 原料:干香菇,熟火腿(可选),嫩姜,小米椒,生抽、老抽、糖、白胡椒,八角。 做法步骤;1.准备材料。这是处理过的干香菇,加白糖和水泡开。我是晚上浸泡的,第二天上午炖。 如果时间充裕,建议浸泡的时间久一点,让香菇更软糯。
用高压锅煮50分钟左右,再捞起来浸泡在冷水里,这样腐竹就会又软又有韧性了! 然后准备半个柠檬和两根香蕉,把柠檬切成薄片,香蕉去皮后切块,一起放进搅拌机里打成浆状 接着把打好的香蕉柠檬汁倒进锅中,加入两勺糖调味,小火加热至沸腾,然后关火让味道充分融合等糖水冷却后倒入容器中,放进冰箱冷藏4个小时以上,