说到泡面，那可真是人生的一大享受啊！ 上学的时候，下晚自习后回宿舍路上会买一包泡面，烧开水冲一碗吃； 周末下午睡醒了会煮上一大碗泡面当早餐； 最爽的是假期，早上起来扔袋泡面进锅里，等洗漱完就可以吃到热乎的泡面了，美滋滋。。。 对于泡面的爱不是一点点。
玉紫瑜玉紫瑜作为兰州人，我做的牛肉面最好吃的办法，就是清炖。 原料很简单，牛腩2斤，萝卜1块，花椒数粒，辣椒几个（不喜欢的可以省略）。还可以放点香菜末和蒜苗段，提香去膻。 把买回来的牛腩用清水浸泡2个小时左右去除血水，期间反复冲洗。
官茜媛先放图，最近馋松茸馋得很呢～ 刚好前几天做的这个汤有晒干的松茸，就用来配着新采的松茸一起煮汤喝啦~ 做法也非常简单。 因为我这次买的松茸是比较新鲜的，所以在处理的时候并没有把表面的泥巴洗干净就直接做了，如果觉得不卫生的话可以清洗一下哦！
金佩君1.蛋糕 鸡蛋3个，低筋面粉50g，玉米淀粉50g，小苏打1g，白砂糖40g（蛋黄用），白醋5滴。 首先在蛋清里面加入几滴白醋去腥，分三次加入白砂糖打至湿性发泡（提起打蛋器出现大弯勾）就可以了；接着把蛋黄、剩下白砂糖和所有粉类放在一起搅拌至无颗粒。然后把打发的蛋清分几次加入到蛋黄糊里轻轻搅拌成面团。
陶九幵大基围虾（大海虾）和明虾（海捕小虾）不一样，不是人工可以养殖的，主要分布于东南亚及日本沿海。我国海域也有分布但是数量不多，所以大基围虾进口量大，价格偏高。 很多人不了解大基围虾有什么好吃，说它肉质不够鲜嫩。其实这是由大基围虾的生活习性决定的。大基围虾学名克氏原螯虾。又称加拿大龙虾、波旁龙虾。
浦晓荔原料 鲜鸭舌（家鸭喉管）10个，食盐2.5克，味精2.5克，酱油30毫升，料酒10毫升，八角2粒，桂皮1块，白糖1克，大葱4段，姜2片。做法步骤 1、鸭舌用清水冲洗干净后，放入锅中，加入清水，大火煮开，把血水泡出。2、清洗干净后，放入汤锅中，加葱、姜、料酒和适量清水，用中火煮约半小时。
霍东杰什么豆腐脑啊，豆腐花啊，老豆腐啊，素丸子啊，萝卜丸子啊 统统倒进锅里煮一煮！再来个蛋皮丝和香菜末点缀一下，一碗美味又营养的什锦汤就出来啦 当然还可以加些虾仁啊，紫菜啊之类的，喜欢什么样的随便加～话说回来，什锦汤的主要营养成分来源于豆类蛋白，而豆类蛋白的氨基酸组合不合理，不是优质蛋白质来源，
傅于翰200万阅读量的回答，不知道是不是你做的（偷笑） 这个问题问得真是时候，昨天刚给一位朋友分享了七个素斋小菜的做法，今天就有朋友问了。看来我分享的内容还是很受朋友们欢迎的。 我分享的7个小菜做法都是北方家常做法，味道清淡，用料简单，操作方便。如果喜欢，您也可以试试。
盖诗玉作为一个地地道道的北方人，我对火烧还真有些说头。 先说烧什么吧，一般北方的火烧，都是“油饼子”，即现在常说的酥皮烧饼。
楚媛天金瓜的做法很多，简单的做汤、煮粥，复杂的可以做点心，当然最经典也是最有名的做法应该是做成甜品——芋圆西米露。 首先准备食材——小芋头、金瓜、西米。 小芋头是之前炖排骨的时候留的，金瓜是前几天做的蜜汁烤金瓜剩下的，都清洗干净，备用。
管竹芬分享12道南瓜食谱，甜糯美味，操作简单 快学起来吧～ 一、南瓜米糊 食材：南瓜50克、大米50克 做法： 南瓜去皮去籽，切成小块； 大米淘干净后，泡水半个小时以上； 将南瓜子倒入搅拌机，再加入适量水，打成糊状即可。
越鑫星1、准备原料，把香菜、香葱切末儿，胡萝卜切丝儿待用； （葱绿和葱白分开） 2、调一碗酱料，用生抽、香醋、白糖和淀粉调成汁儿； （可以按自己的口味换调料）3、炒熟丸子，锅里留底油，放入两勺豆瓣酱，炒出红油后加入葱花、姜末爆香；再放入胡萝卜丝和煮熟的丸子，翻炒均匀。这时候就可以倒入刚才调好的碗汁儿了。
晋彦桂作为一个土生土长的兰州人，非常乐意回答这个问题。 首先，做拉面最重要的是什么？ 是面粉！ 好的面粉做出来的面才会好吃。那什么样的面粉适合做拉面呢？ 做拉面的优质高筋面粉，颜色呈均匀的乳白色或微黄色； 里面不能含有杂质或者麸皮； 用手指按面粉的颗粒，很硬，不容易碎。
晋呈琬食材：猪肚一个，山药一根，红萝卜一根，花生四汤匙，姜二片，枸杞一小撮 做法： 1、山药去皮，用清水浸泡；红萝卜去皮，洗净切块；猪肚冲洗干净；2、将所有的食材放进汤煲里，一次性加足清水，先用大火煲沸，再改成小火慢慢煲3个小时，调入适量食盐和生油便可。
溥哲文芽姜好吃好做，最家常的做法就是腌着吃 1、新鲜芽姜清洗干净，晾干表面的水分备用； 2、把晾干的芽姜放入容器中，依次撒上盐、白酒和白糖，腌制一个小时； 3、把腌好的芽姜取出，用凉白开水洗掉表面的盐分，甩干后放置在一个干净无水无油的小碗中，盖上盖子，入冰箱冷藏腌制一晚即可食用。
帅雯钰个人喜欢饭果蘸着酱吃，所以做的时候稍微咸了点 具体做法； 用温水泡香菇（我是直接丢在盒子里然后盖上盖子让水淹过来即可），大概一个小时左右吧，软了就好了。把胡萝卜和青豆下油锅炒一下，加入香菇一起炒匀。接下来是把大米放在锅里炒，我用的是电饭煲，所以在电饭煲里刷一层色拉油，防止米饭粘锅。
练优云2015年到2016年，我住在江南小镇苏州的一个小院子里面，每天自己做早饭和中饭。 早饭很简单，煮一碗米饭，就着咸菜吃。但这样一碗饭，已经足够营养了。 当时我的工作是在一家研究食养的机构做研究员，因此对于饮食比较讲究，也爱吃。
贾昊勋食材准备： 新鲜的偏口鱼、葱、姜、蒜、干辣椒、酱油、料酒、白糖、醋、豆瓣酱、花椒粒 做法步骤： 1.首先把鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳃，刮去鱼鳞后，切成段备用；葱姜蒜切末，干辣椒切段； 2.在锅中放油，油温烧至6成热时，把切好的鱼肉放进来煎至金黄，盛出待用； 3.在锅底留油，放进葱段、姜片、
郎晓峰清炖，加点菌菇一起，可以放点火腿一起炖，味道更好。 下面推荐做法： 原料：干香菇，熟火腿（可选），嫩姜，小米椒，生抽、老抽、糖、白胡椒，八角。 做法步骤；1.准备材料。这是处理过的干香菇，加白糖和水泡开。我是晚上浸泡的，第二天上午炖。 如果时间充裕，建议浸泡的时间久一点，让香菇更软糯。
元一伊用高压锅煮50分钟左右，再捞起来浸泡在冷水里，这样腐竹就会又软又有韧性了！ 然后准备半个柠檬和两根香蕉，把柠檬切成薄片，香蕉去皮后切块，一起放进搅拌机里打成浆状 接着把打好的香蕉柠檬汁倒进锅中，加入两勺糖调味，小火加热至沸腾，然后关火让味道充分融合等糖水冷却后倒入容器中，放进冰箱冷藏4个小时以上，
盛典祥