如何泡出好吃的方便面？
说到泡面，那可真是人生的一大享受啊！ 上学的时候，下晚自习后回宿舍路上会买一包泡面，烧开水冲一碗吃； 周末下午睡醒了会煮上一大碗泡面当早餐； 最爽的是假期，早上起来扔袋泡面进锅里，等洗漱完就可以吃到热乎的泡面了，美滋滋。。。 对于泡面的爱不是一点点。 但是我老公却非常讨厌吃泡面（也不知道从何时起，就特别特别的讨厌），因此家里从来不储备泡面，要吃的话都得我出去买。 大约两三年前，一次外出学习，在当地超市买了几袋当地特色的小鱼丸，准备晚上吃宵夜时用。没想到半夜肚子饿得不行，于是烧了一包泡面，把小鱼丸倒进去，调了个味道不错的汤。当时觉得自己太聪明了，居然想到用小鱼丸给泡面提味。 后来，后来我老公吃了这碗泡面觉得味道不错，问我是什么面，我说泡面呀。他说真不知道原来泡面还可以这么好吃~ 从此，他不再排斥泡面，偶尔馋虫上来了也会主动要求吃泡面(^_^)~ 所以，泡好一碗泡面需要掌握好两个关键点：一是选到一碗好的泡面，二是加入合适的食材。 先来看第一点，如何选购到一碗好的泡面。
首先，要买包装完整、标识齐全的产品。购买时应仔细查看外包装是否封闭完好无破损，有没有漏气现象。同时要注意生产日期和保质期的区别，一般来说，生产日期的保质期短一些，在购买时尽量挑选近期生产的产品。
第二，要看产品营养成分表。根据《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》中强制标示内容的规定，所有保健食品必须标注营养成分表且必须有四样必要项目：热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物含量以及钠的含量。通过看营养成分表有助于选择符合自己膳食结构、营养需求特性的产品。 以康师傅红烧牛肉面为例，其含有蛋白质4.6g/100g、脂肪1.8g/100g、碳水化合物33.5g/100g及钠209mg/100g，是一款低糖、低脂、高蛋白的优质方便面粉。
第三，闻气味。好的泡面应该具有方便面本身的味道，没有发酸、发霉等其他异味。如有明显异味，则表明面饼已经变质，不可再食用。
第四，看颜色。好的泡面呈自然的淡黄色，如果颜色过于洁白，可能是添加了过氧化氢，尽量不要买。 第五，按一下。好的泡面应有一定弹性，用手指按一下表面会有明显凹陷但很快恢复。 如果碰到过期或者质量不过关的泡面，建议及时举报，让商家受到应有的处罚。
其次，来说说如何泡制一碗美味又健康的泡面。 大部分泡面中都含有丰富的营养素，如蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B族、维生素C和钙、磷、铁等微量元素。所以只要正确冲泡，便可让泡面中的营养物质得到充分释放，让泡面吃起来更加健康。
一般来讲，泡面中添加的油脂在加热的过程中会浮在上面，而面饼中含有较多的碳水化合物，在热水冲泡时易于溶化，所以在冲泡过程中应先往锅中倒入开水，再把锅盖上盖子焖几分钟即可。
若是喜欢软一点的口感，可以多加些水，但一定要严格控制温度，切记不能高温蒸煮，否则不仅会破坏营养素，还可能产生有害的物质。 另外，有些泡面中可能含有多种蔬菜，为了营养均衡，还可适当添加鸡蛋、肉类等食物一起食用。 但需注意的是，由于方便面中的营养素含量并不高，一次不要吃太多，以免摄入过多的碳水化合物和脂肪引起肥胖。 看完这篇干货你学会怎么泡出一碗好吃又营养的方便面了吗？
