宝宝鸽子炖什么好吃?

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鸽肉含丰富的蛋白质,而脂肪含量很低,适合在减脂时期的女生食用。 鸽肉的氨基酸成分非常丰富,且必需氨基酸的含量很高,特别是赖氨酸含量高,对儿童的生长发育有很好的作用。 《食经》中曾说“鸽肉能补肝壮神,益气养血”,可治神经炎、早搏、高血压和冠心病等。 鸽子炖什么好

1、山药鸽子汤

准备原料:鸽子、山药、枸杞、香菇、葱、食盐适量。

制作过程:首先把鸽子洗净剁成块状备用;然后把山药去皮后冲洗干净切成片状待用;接着把鸽子、山药、香菇一起放进锅中,加入适量清水炖制;待汤汁渐浓时,放入葱花、枸杞子再炖一会儿关火即可享用。

功效:此食谱有健脾养胃的功效,适于脾胃虚弱的人群食用。

2、银耳鸽子汤

准备原料:鸽子、银耳、红枣、枸杞、姜片、食盐适量。

制作过程:先把红枣用凉水泡发;再把银耳用清水浸透发胀,清洗干净备用。随后将处理好的银耳和浸泡的水一起倒进锅内,先以大火煮开,再调成小火慢慢炖煮;待银耳基本炖烂的时候,倒入切好的鸽子块、枸杞子一同炖煮,最后加食盐调味就可以了。

功效:该食谱具有滋肾益精的作用,可以治疗男性不育症,同时对于糖尿病患者也有很好的食疗效果。

3、当归鸽子汤

准备原料:鸽子、当归、黄芪、枸杞、香菇、葱、食盐少许。

制作过程:先将鸽子宰净,除去内脏,剁成块状;再将当归身、黄芪洗净后装入纱布袋中绑紧口。随后在锅内加入清水煮沸,再把所有食材全部放进去,炖熟后加盐调味就可以吃了。

功效:本食谱具有补血养颜、活血祛瘀及润肤乌发的作用,特别适合女性经期失血过多导致的面色苍白、肌肤干燥者食用。

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