怎么怎么腌制鸡蛋好吃？
小时候，农村家家都会自己腌鸡蛋，味道非常好。 现在生活条件好了，很多人吃鸡蛋都是买现成的，但自己做咸鸭蛋也是很有必要的。因为用盐水来浸泡和腌制的蛋黄，会自然出油，这样的蛋黄吃起来口感会更好。 那今天分享的这个方法很简单，就是用水泥袋来腌制蛋。 用的材料也很简单，盐、白醋和水。 用这个方法来腌制，蛋黄油多，特别香~
【原材料】新鲜鸡蛋10个、白醋80ml、食盐90g
【做法】
第一步：在锅中加入清水和一个八角，再倒入80ml的白醋，大火烧开之后转小火煮5分钟，期间记得不停搅拌，让香料的味道充分浸入水中。等汤汁凉透之后，把洗干净的鸡蛋放进去，保证每个鸡蛋都被汤汁没过。
第二步：盖上盖子，把鸡蛋腌制一个晚上。
第三步：把泡好的鸡蛋捞出来，在鸡蛋表层均匀撒上精盐并反复搓洗，最后再用流动的水冲洗干净。
第四步：准备一个密封性良好的容器，先把鸡蛋放入容器中，然后再倒入足量的清水（水要没过鸡蛋），盖上盖子闷2天即可食用。
除了腌制，还可以用来煎炒烹炸，美味又健康！ 喜欢的朋友记得点赞关注哦！