怎么做甜的土豆泥?
土豆,这种在生活中常见的蔬菜,其实它还有另外一种吃法,那就是将土豆蒸烂,然后做成土豆泥,其实有很多家庭都不喜欢吃土豆或者是嫌弃土豆的口味过于单纯,因而都会将土豆蒸烂做成土豆泥食用,土豆泥的吃法也有很多种,下面就介绍一种比较简单的吃法。
将土豆洗净,然后切成块,用水泡一下,去掉些淀粉,不然做完之后会很糯。注意:不要太小,要不然蒸不熟,也不要太大,要不然不容易熟。将土豆取出,放入锅中,倒入清水,清水的量差不多没过土豆块。盖上锅盖,开大火,煮沸之后转成小火,焖煮15-20分钟左右。注意:煮的时候要用勺子不断翻炒,以免煮糊了。煮熟之后,把土豆捞出,放在一旁待凉。将冷却之后的土豆放在容器中研碎,可以用勺子,也可以用擀面板。注意:如果不喜欢太甜的朋友,可以少放一些红糖。而喜欢甜的朋友,可以多放一些红糖,下面介绍一下红糖的吃法,红糖的吃法有很多,其中最典型的是用于炖汤。将红糖和清水一起融化,随后烧开。待凉后,把土豆泥装到容器中,然后把红糖水倒入,尽量填满,随后把容器密封好,放入冰箱中冷藏30分钟,或者放入冷冻中,50分钟后取出,切块食用。
下面介绍几种土豆泥的吃法:
一、土豆泥羹
1、食材:土豆泥150克,白砂糖30克,草莓50克。
2、做法:将土豆泥、白砂糖和草莓放入果汁机打成泥状即可。
二、土豆泥果酱
1、食材:土豆250克,白砂糖50克,柠檬1个。
2、做法:将土豆切片,加入砂糖,再挤入柠檬汁,一起打成泥状,放入玻璃钢盆中,用勺子按压平,并切成小块。
以上就是怎么做一个美味的土豆泥,其实做水果味的土豆泥的方法很简单,但前提是要准备好食材,柠檬是必不可少的,如果没有柠檬的话,只要用白醋代替也可以,但是做出来的口味肯定没有用柠檬做出来的好,下面为大家介绍一下用柠檬做成的多款美食。
柠檬水:
1、食材:柠檬半个。
2、做法:泡柠檬的水一定要温水,这样不刺激肠胃。干柠檬片都是晒干了才用来泡茶的,如果用新鲜的柠檬,就要把皮消掉,因为他们都说皮有一定量的营养成分,但是比较酸,所以个人觉得还是干的好,比较简单。
蜂蜜柠檬:
1、食材:柠檬,蜂蜜。
2、做法:先准备一个小碗,然后倒入适量的蜂蜜。将切下一部分的柠檬放入装有蜂蜜的小碗中,然后搅一搅,让柠檬和蜂蜜完全融合,等到汁剩下一点点的时候,用勺子捞起,放在一边,剩下的再把柠檬切好。等到剩下的柠檬果肉已经完全浸入蜂蜜中了,就可以吃啦!