什么饭好吃的做法?
@知乎美食 作为在美食界摸爬滚打多年的吃货 吃过那么多的美食 总结出一个经验 没有最难吃的饭 只有不会做的饭! (我可真会吹 ) 所以下面分享的饭 都是我觉得很简单的!!
1.芝士焗饭 材料很简单,但是味道却非常惊艳。 准备一碗米饭,切成小粒的胡萝卜、土豆、黄瓜用油炒软,再配上黑胡椒和盐拌匀待用。 烤盘上铺锡纸,把拌好的米饭平铺在上面,表面撒一层奶酪碎,放进烤箱烤至奶酪融化即可~
2.泡菜炒饭 最近迷上了泡椒萝卜和榨菜,于是就做了这道泡菜炒饭。 锅里热油,放蒜爆香后加入切好的泡菜炒酥(记得加一点点盐),然后把洗好的米下锅炒散,加点生抽、老抽调味,炒至金黄入味就可以啦~
3.葱油饼 早上来不及买早饭的时候可以做这个! 面粉中加入适量的温水、酵母调成糊状,盖上盖子发酵半小时。然后摊成薄饼撒上葱花、芝麻,淋上熟油(最好是用热油泼一下),卷起来切块就可以了~
4.菠萝米饭团 喜欢寿司的可以试试这种做法! 大米提前浸泡一个小时,蒸熟之后加入盐和沙拉酱拌匀。手洗干净,取适量大米用手搓圆,然后放入微波炉里叮一分钟,这样会更易消化哦~最后加上新鲜的菠萝块就ok了!
5.芋圆西米露 夏天来一碗这样的甜品最适合不过啦! 西米用清水浸湿,加一点白糖拌匀,然后上锅煮熟,直到西米粒全部透明并且膨胀后,把西米滤出晾凉备用。 芋圆的话我一般是做四粒大小,把芋头去皮后压成泥,加入适量淀粉、白砂糖调匀,搓成丸子后下锅煮至浮起,然后把芋圆捞起备用。 最后把所有食材混合在一起再加少许牛奶或者椰浆就更完美了~
6.糖醋鲤鱼 这条鱼是超市买的一整条,回来清洗干净晾干直接煎着吃。 先把鱼煎一下,鱼肉煎至金黄色后盛出,锅中留底油,依次放入生抽、陈醋、砂糖、清水、葱花煮滚后浇在鱼身上就可以啦~