日常吃西兰花有什么作用呢？
西兰花含有丰富的维生素A、维生素C、β胡萝卜素及钾、钙等矿物质，是美容、养胃的保健蔬菜。
1、美容养颜
西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素，科研证实能有效对抗自由基，促进肌肤紧致，使肌肤更加年轻。
2、预防胃肠疾病
西兰花是有助于胃及十二脂肠溃疡的恢复，富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，有利于减少毒素，便于人体排泄，预防便秘。
3、提高记忆力
西兰花富含大量的β胡萝卜，可提高免疫力，消除体内多余自由基，具有保护大脑和神经系统健康及提高记忆力的作用。
4、减肥的功效
西兰花中含有大量的维生素C，有清除体内自由基的作用，还有辅助减肥的功效。