贝壳面好吃吗？
第一次知道贝壳面，是在《非诚勿扰》里。当时一个男嘉宾来自贝壳之乡秦皇岛，盛产大海扇贝和海洋珍珠，在介绍自己的家乡时，还现场烹饪了贝壳汤。我虽未见过大海，却向往大海，对贝类更是没有抵抗力，因此对这个男嘉宾印象颇深。后来就迷上了贝壳，买了专门的贝壳餐具，吃面条、喝汤的时候都要用。有一次，我在超市买了一个大的蛤蜊，准备做蛤蜊汤喝。回到家清洗蛤蜊的时候，发现壳中有个东西在动，定睛一看，原来是一只尚未睁眼的小蛤蜊。顿时心生怜悯，于是将小蛤蜊放回了水中。
从此，我对贝壳类的美食更是情有独钟。 前几天，应友人之邀，参加了“2018国际贝壳文化艺术节”。艺术节上，有来自世界各地精美的贝壳制品，更有令人垂涎欲滴的美食。当我看到由海鲜大咖烹制的“贝皇盛宴”后，立即被惊艳到了！ 原来贝壳不仅可以做成精美的艺术品，还可以做成美味的佳肴。
“贝皇盛宴”上共有14道菜品，由三文鱼、北极贝、海螺等海鲜为主材，配上不同的酱汁制作而成。每道菜都有一个与贝壳有关的成语，如“明珠暗投”“合浦珠还”“珠联璧合”等等。除了“贝皇盛宴”外，其他菜品还有“花好月圆”“凤鸣朝阳”“金玉满堂”等，每一道菜都寓意吉祥，色彩艳丽，让人大饱眼福。
最让我感到惊喜的是“雪菜炒贝壳”，原本以为这是一道咸水菜，没想到是用新鲜的芥菜与带壳的文蛤（俗称淡菜）一起炒制的。入口清香四溢，脆嫩爽口。