土豆片和什么炒？
可以跟很多食材一起炒着吃。推荐以下几种做法
一、土豆丝炒肉丝
食材：土豆丝半斤，猪肉3两，小青椒3个，红辣椒2个，花椒少量，葱少许，盐，油，酱油，醋，淀粉，辣椒酱。
做法：1、把准备好的土豆刨丝，泡一下水，然后用水再泡一会儿，去掉一些淀粉，这样炒出来的土豆丝不糊锅，而且味道更脆。把猪肉切丝，用淀粉和酱油腌着。葱切段，青红椒切丝。
2、土豆泡好后取出，沥干水备用，锅内倒入底油，加入花椒爆锅，倒肉丝炒至八分熟出锅。
3、放入土豆丝炒至七八成熟，再放入炒好的肉丝，炒到土豆丝熟即可。
4、加入红椒丝和小青椒丝翻炒，再加入适量的盐和糖，再倒入一点醋，最后放点小葱炒匀即可出锅。
二、土豆炖牛肉
食材：土豆300克，熟牛肉300克，绍酒40克，辣椒酱、酱油各10克，白糖2克，精盐1克，味精2克。
做法：
1、将土豆洗净，去皮，切成比牛肉略小的块。
2、锅内到油烧热，加入辣椒酱、土豆、酱油、绍酒、白糖、精盐和适量水，烧开后，转用文火炖，待土豆煮透，加入熟牛肉，一起炖至土豆入味，见牛肉煨入味，加入味精即成。