烤炉怎么烤鸡腿好吃?
2. 选择新鲜的鸡腿,去骨后备用;将酱油、料酒、生抽、老抽、白砂糖按重量比1:1:1:2:4的比例调匀备用。(这里可以根据个人口味适当调节味道)
3. 用叉子在鸡腿表面扎一些小孔,以便更入味。然后把调好的酱汁淋到鸡腿上腌制过夜。(我一般是晚上蒸饭的时候把鸡腿放进去一起炖,这样会更入味一些哦~)
4. 把腌好的鸡腿放在烤箱里,200度上下火烘烤25-30分钟,然后取出刷上一层蜂蜜水(蜂蜜和水按1:1的比例调和),再放进烤箱里烘烤7分钟左右就可以了。(每个烤箱的温度设置不一样,要根据自己烤箱的脾气来调整温度和时间哦~不然可就烤糊了!)
5. 在烤制的过程中可以拿出来在上面盖一个盘子,这样可以防止鸡腿表皮烤糊。
6. 烤好的鸡腿趁热吃味道最好啦!搭配土豆沙拉或者蔬菜沙拉都很棒呢!