什么菜蒸了好吃吗？
作为一个在南方人，我比较喜欢吃新鲜的蔬菜，应季的蔬菜。 下面推荐的是我家夏天常吃的蔬菜，简单蒸一蒸就好吃哭了！
1、苋菜（红色） 用清水加少许食盐把苋菜浸泡10分钟左右，洗干净之后沥干水分，直接上锅大火蒸熟就可以了，不用添加任何的调料，清淡爽口，味道好极啦~
2、南瓜 南瓜削皮去子，切成薄片或者细丝，放在碗里，上面盖一个盘子，入锅隔水蒸8分钟即可，这样出来的南瓜软糯可口，还保留了一定的水分，特别好吃～也可以加入少许糯米粉和白糖做成南瓜饼，香软清甜。
3、土豆 把大小均匀的土豆切片，放入锅里煮熟（水开后再煮5分钟的样子），然后捞出来铺在碗底，再舀两勺生抽、一勺老抽、适量辣椒油和白糖调汁浇在上面就可以啦，美味又简单的土豆沙拉就做好啦，一口下去全是满足。
4、茄子 长茄子切滚刀块，放入蒸锅大火蒸熟后取出来倒入盘中，然后调个酱汁（生抽+老抽+剁椒酱+醋+白砂糖）淋在上面即可，这道菜酸甜入味，非常下饭。 如果不喜欢吃太酸的，可以不加泡软的醋，只放少量生抽和香油，也是极好的～
5、金针菇 金针菇切去根部，清洗干净后入开水焯一下捞出过凉，码放在盘中，浇上生抽+老抽+蚝油+白醋+糖的混合汁儿，上锅蒸6-7分钟左右就行咯！ 喜欢蒜香的可以在浇汁儿前用蒜末、生抽和香油拌个蒜蓉酱浇在上面，更香哦～