羊胎盘怎么煮好吃？
我吃过最鲜的羊胎可能是云南腾冲的饵块烧羊胎，做法是先把处理干净的羊胎切成大块下锅炒，加点草果、生姜和干辣椒一起炒，干香麻辣，炒得差不多的时候加入开水，然后连汤带水一起放进高压锅里炖20分钟这样，饵块是用当地特有的年糕一样的米制成，像豆腐块一样的大小，在锅里闷着，吸收了羊奶般的汤汁后，绵软可口，嚼起来很有韧性，越嚼越有弹牙的感觉，那种鲜香真是让人沉醉。 不过这种吃法比较奢侈，成本较高。还有一种简单一点的吃法，就是直接用高压锅压熟，加点盐调味就好，这种做法适合一个人吃，因为不好夹，一大块羊胎直接嚼有点费劲。 如果不想用高压锅，就用普通的砂锅慢慢炖也可以，至少需要1个半小时以上。 清炖的话就很简单了，加点枸杞、红枣一起煲就行了，最好放点姜去腥提香。如果喜欢奶味更浓郁的话可以加点牛奶或者羊奶进去。如果是用电饭锅或电压力锅那就更简单了，直接放在锅中煮熟就可以吃了。 我没试过凉拌着吃，也不知道味道怎么样，楼主可以试试哈~