韭菜煮面条怎么做好吃?

明皓明皓最佳答案最佳答案

1,面粉里打入鸡蛋,加清水搅拌成面糊状 2,锅里烧开水,把面糊倒进去煮熟 3,在另一个锅里放适量植物油,烧热后加入葱花、姜末爆香 4,倒入酱油、甜面酱、豆瓣酱和辣椒油炒制香味溢出 5,加入两小碗水,一勺白糖,煮开 6,放入切好的韭菜段儿,再次煮沸后关火 7,把刚刚煮熟的面条盛入碗里 8,舀两勺汤汁浇在面上,可以加点香醋提香,拌匀了就开吃啦 小贴士

1.面糊的稀稠度要控制好哈,太稠了不容易煮熟,而且口感也不好;如果太稀的话就多加些面粉。

2.各种酱料的比例可根据个人喜好来调试,我喜欢甜口所以就放了较多糖。

3.最后淋上辣椒油增色添香。 自己做真的很省钱啦! 一碗面的价格也就五块钱左右,划算啊!

强涵强涵优质答主

先放肉炒的,然后开水把挂面下锅,水开了下面条,下完了就放盐(咸淡自己决定) 然后再切葱花,锅里放油烧热,油不能太少哦!一定要比平时炒菜放的油多一点,然后把切好的葱花放进去爆香 最后就是放醋和酱油了,因为生抽是咸的 所以要少放一点点味精,这样味道更好 我一般都是拿大碗盛,上面撒点香菜叶 拌均匀就可以啦! 是不是很简单啊!来一口吧!真的很好吃的耶~ 对了对了 这个面特别筋道 而且不会坨在一起!

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