哪里的榆钱好吃？
榆钱是春天的专属美味，对，没有它春天就不完美的那种！ 作为一个地地道道的北方人，小的时候每到春天，最幸福的事情就是和小伙伴一起爬树摘榆钱！我们那里有很多榆树，所以春季的时候到处都是一簇簇的榆钱，微风一吹，淡淡的清香扑鼻而来~
我最喜欢把刚刚摘下来的榆钱洗干净然后煮上一大锅汤喝，那味道简直太棒了～ 如果觉得单喝榆钱水没意思的话，也可以打几个鸡蛋进去搅散，放点盐调味，然后上锅蒸熟，那就是一碗美味的鸡蛋羹了 如果觉得这样吃太单调的话，可以把蒸熟的鸡蛋羹倒进炒锅里，放一点葱花进去拌一拌，然后再出锅，一盘色香味俱全的双层蛋羹就做好了 如果你觉得以上吃法都太单调的话，那就只能恭喜你，你的想象力真是穷尽了这道菜的全部可能性。。。因为最简单的做法其实就是直接用热油炝一下，放点葱花调香就可以了~~ 小时候也没有那么多高深的厨艺，一般都是拿个碗，舀点酱油、醋、辣椒油等佐料，拌匀了就直接吃了……不过现在想起来，似乎这样做出来的菜才更有风味呢…