鸭肉和兔肉功效相似吗?

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鸭肉营养丰富,每100克鸭肉中含蛋白质16.5克,脂肪7.5克。常食鸭肉、鸭蛋能消毒、清火、去暑,对防治疾病和滋补身体都有益处。

鸭肉含维生素D量比其他肉类高,能促进骨骼发育生长,对儿童青少年生长发育有益。同时,鸭肉性寒凉、味咸,入肝、肾、肺经,具有滋补、养胃、补肾、止咳化痰等功效。从营养价值上看,鸭肉比其他肉类更有益处。

兔肉的营养非常丰富,每100克兔肉含蛋白质14克、脂肪2.8克、卵磷脂216.57毫克。

其中的蛋白质容易消化,脂肪含量较低,可为人体提供充足营养成分,又能避免其他肉类由于脂肪量高而不易消化。中医认为,兔肉味甘、性凉,具有解热毒、疗肿烂、利大肠之功效。

从上面两者的营养分析可以看出,鸭肉在营养上更胜一筹,同时中医认为鸭肉具有滋补、养胃、补肾、止咳化痰等功效。所以,如果孩子体质比较虚弱,经常容易上火的话,吃鸭肉无疑是最好的选择了。

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