夏日贝好吃么？
夏日贝就是海虹（也叫青口，贻贝），我超级喜欢吃的，夏天的时候吃最好了！！ 首先从营养价值上来说，贝类不仅富含蛋白质、氨基酸以及钙、锌等微量元素，而且是优质蛋白，易于被人体吸收利用；且含磷量高，有利于脑细胞的代谢，对神经发育也有作用。而且，贝类的卵黄富含胆固醇，这是合成维生素D的重要原料。所以，适当吃一些贝类食品对人体健康大有好处的。 从口味上来说，我觉得海虹这种食材最适合清蒸或者白水煮熟食用，这样能够保留它原本的味道；如果用来焖炒或者油炸的话会损失一部分营养价值和鲜味。至于做法嘛，我最喜欢的就是椒盐拌着吃啦，香喷喷脆滋滋的～
接下来重点来了啊~~其实夏日贝最过瘾的做法就是煮汤喝啦！！把买回来的夏日贝清洗干净，然后放入锅中加入清水炖汤喝~也可以放点冬瓜、海带一起炖哦，味道更赞呢！！我每次做这个汤都会连汤带水喝掉，一碗下肚，鲜呐～ 其实，在东北地区有一种吃法也很有意思——烤海虹。你别说，这玩意儿烤起来还真有味儿呢！！
除了直接吃之外，还可以做成罐头存放起来，想吃的时候拿出来当作零食吃。以前买不到新鲜的海虹的时候，我就让我妈给我做罐头，那时候家里还没有烤箱，都是我妈用普通锅具做出来的。现在想起来自己真的是蛮幸福的~~~ 说了这么多，亲爱的小伙伴们，你们是不是早已流出口水了呢？别犹豫了，去市场上买些海虹回来吧，享受它带给你的那份独特的鲜美滋味吧！