什么土豆是甜的？
现在有一种可以当水果生吃的土豆，名叫“西瓜 potato”。它长得非常讨人喜欢，个头娇小，圆圆溜溜，表皮呈鲜艳的浅玫瑰红色，切开后是浅黄色的果肉，而且味道甘甜多汁，含水量多达80%，十分适合生吃。据说英国等地还常用这种小土豆做成沙拉呢!那么这是怎么回事呢。
其实，我们日常吃的“土豆”、“马铃薯”、“洋芋”都是同一种东西，拉丁文名字叫“ SOLANOUM TUBEROSUM” ，在不同的地方它有各种各样的叫法。
在中国，北方大部分地区称它为土豆，南方和贵州等地叫它洋芋，只有在江浙一代叫马铃薯。因为它是在明朝万历年间由南美洲经由吕宋岛(今菲律宾)引进中国的，它被称为“外国来的土豆”，所以成了“洋芋”。
又因为在江浙一代，刚入乡时，它是用来喂猪的，人们按照土豆的形状并结合当地口音，叫它“里当蒲”，久而久之就变成了“马铃薯”。至于叫土豆是从北方的山西开始的，据说是因为当地的人特别爱吃土豆，便去掉了“芋”字上的一点和下边的“蜀”字，就成了“土豆” 。现在我国各地种植的和商店里出售的土豆都是可以熟吃的，既当水果生吃。