红烧排骨能方土豆吗？
红烧排骨能放土豆吗
1，材料：排骨1000克，土豆4个，盐2茶匙（5克），料酒1汤匙（15毫升），酱油1汤匙（15毫升），白砂糖2汤匙（30克），葱白2根，生姜1小块，八角2个。
2，制作：排骨洗净，土豆去皮切小块；将排骨放入沸水锅中焯烫一下，去掉血水和腥味，放入温水中浸泡；锅中放入色拉油，烧至5成热，放入白糖炒至金黄色成大颗粒状；加入适量清水，放入排骨，料酒，酱油，葱段，姜片，八角烧开；小火烧滚，撇去浮沫；放入土豆块和盐，改用小火烧煮；等土豆烧熟，汤汁黏稠时即可。
3，小贴士：因为排骨的营养成分高，所以最好还是别老是吃红烧排骨，尽管红烧排骨很好吃。排骨的营养成分主要表现在蛋白质，脂肪，维生素，钙等。 土豆烧排骨的营养价值又体现在土豆以及排骨的本身。 土豆是人们餐桌上的常客，但是不一定知道土豆有什么营养价值，又或者知道哪些吃的土豆的营养价值，今天我为大家讲一下常见的土豆营养价值。
土豆不仅含有蛋白质，而且还是一种奇特的无机碱性食物。土豆中含的铁元素比菠菜多了3倍，比动物性食物中含的铁也高了近1倍。也就是每天吃一定量的土豆，不容易得缺铁性贫血。
土豆还含有大量的钾、锌、19%的脂肪和丰富的优质蛋白，每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之灾。土豆营养价值很高，对补充人体钙质特别有益。
4，推荐理由：
红烧排骨之所以受欢迎，主要是老百姓觉得做法简单，有饱腹感，而且肉多，味道也好。但在我印象中，在我很小的时候，家里是很少做红烧排骨的，那会物质条件匮乏，肉基本上是很少吃的，而现在，基本上每个人每天吃肉，所以现在再食红烧排骨，感觉就不像小时候的美好了。而萝卜炖排骨，我很喜欢吃，但是一般只拿来当零食吃，因为比较逊与红烧排骨的味道。