猴头菇怎么打粉不流失功效？
设备一定要选好，最好选择食品粉碎机，这样粉碎出来的猴头菇粉更加细腻，而且食物营养功效流失比较少，因为食物功效流失主要是粉碎不细腻导致人体不能完全的吸收，高速破壁粉碎机粉碎的粉更细腻，所以营养功效流失比较少
其次，粉碎的工具一定要干净，这样利于保存，粉碎后可以用来密封罐子或者密封袋里面保存，也可以用来密封的小瓶子里面保存，注意一定要密封，不然会吸潮变质的
再次，猴头菇有新鲜猴头菇和干猴头菇之分，在粉碎之前都要清洗一下，新鲜的要切片烘干晒干，然后再粉碎成粉，干的清洗过后也可以直接粉碎
最后，保存好的粉碎粉猴头菇，可以用来冲水当茶饮，也可以用开水冲泡当饮料，还可以搅拌在其它的汤羹稀饭里面吃。