豇豆饼怎么做好吃？
【准备材料】 面粉100克，肉末150g，豆角250g，料酒3勺，酱油一勺，蚝油两勺，盐适量，白胡椒粉少许，鸡精半匙，葱花适量。 【制作步骤】 第一步：先将所有的食材准备好，豆角去头去尾清洗干净后切成小段备用； 第二步：把肉末装入碗中，加入料酒、酱油和蚝油抓拌均匀至入味；然后倒入切好的豆角段继续抓拌均匀腌制十分钟。 第三步：接着再往肉馅中再加入适量的葱花、白胡椒粉和食盐抓拌一下调味即可，最后再加入适量的清水搅拌均匀使水分充分被吸收。 第四步：接下来再把准备好的100克的面粉加入到肉馅中，搅拌成棉絮状后再上手揉成光滑的面团盖上一层保鲜膜防止风干。 第五步：下面在案板上撒一些干面粉防粘，然后把面团取出来直接搓成长条再切成大小均匀的小剂子，然后再将小剂子的中间按扁做成小圆饼。 第六步：最后把小圆饼放入锅中盖上盖子用小火慢烙三分钟左右使其定型，然后再翻面继续烙至另外一面微黄酥脆再淋上适量的食用油翻炒均匀，这样一盘美味的豆角肉饼就做好了。
小窍门分享
1.因为每个人的口味不同所以调味料大家可自行调整添加哦！不过我比较喜欢吃偏咸一些的所以就没有添加白糖了哟~
2.最后煎制的时候可以在锅中放入少量的食用油以防沾底。