陷饼子怎么做好吃？
这个陷饼子的做法其实很简单的，就是用面粉、鸡蛋还有白糖制作而成的一种甜食。 首先把300克的普通面粉跟150克的白砂糖混合均匀，然后打入两颗鸡蛋，加入70毫升的温水或者是凉开水，然后把它们和成软硬适中的面团。 和好的面团盖上盖子或者盖上保鲜膜，静置半个小时左右。（这里注意一点是面粉跟白砂糖的比例是2比1）
接下来就是最重要的步骤了，就是做馅儿，我把这个叫做“三丝”，就是把胡萝卜，香菇还有莴笋用削皮刀刮干净后切成细丝，然后把它们放在锅内煮熟，在煮熟的过程中加少许的食盐调味。 (我买的是袋装的香菇，比较嫩而且容易炒熟)
面团醒好之后，搓成长条，分成大小相近的面剂子。然后用擀面杖擀成薄薄的圆饼。 在擀好的面饼上放入调好的“三丝”，然后像包饺子一样的收口，压扁，做成小饼。全部做好后放进蒸锅里面蒸熟即可。
因为加了糖，所以味道特别好，香香甜甜的，软软的，很好吃。特别是夏天，一碗冰镇的绿豆沙再加上两三个这样的馅饼，那感觉太美妙了……… 除了蒸以外还可以做成煎炸食品，不过我个人觉得还是蒸出来的口感最好。