核桃瘦肉汤有些什么功效？
制作：将生核桃肉150克捣烂，生花生100克捣烂，生瘦肉100克剁碎，置入炖盅内，隔开水炖1.5小时；加少量盐及生油调味即可。此量可供2人食用，每周2-3次。本汤利用生核桃、花生、瘦肉的相配，取鲜生食品的清润、甘香之性，合用共煎，具有滋肾补阴，生津润燥，养血补虚的功效。
适应症：偏于肝肾阴虚（表现为口、鼻、咽、喉及皮肤、大便干燥，及体虚、疲倦乏力、腰怯怕冷）引起的干咳、便秘者。对于一些年长者、身体瘦弱、经常口干、喉干，及干咳无痰、痰少、痰黏难咳者更为适宜。
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