排骨鲍鱼汤有什么营养？
鲍鱼：鲍鱼富含丰富的蛋白质，还有糖类、维生素A和微量元素，有利五脏、止咳、滋阴平肝。它还含有磺酸角质及人体八种氨基酸，石决明有明目，泄肝火的功效，二者一起炖服对肝热目疾，神经衰弱有比较好的疗效。鲍鱼还具有降低血压，护肝利胆，养颜美容的好处。
猪排骨(大排)：排骨有补中益气，滋养肾阴，强健筋骨疏导痰瘀的功效，而且猪肉的副作用要远远小于瘦肉的副作用，经常吃排骨汤对于营养不良，气血不足，身体瘦弱是有很好的进补作用，但是，猪肉属于湿寒性食物，所以脾虚或是痰湿阻滞引起来的大便不成形，消化功能障碍，咳嗽痰多的人就不适合多食用排骨汤，但是可以搭配生姜，干草来煮汤，这样就可以减低这些不良反应。
葱白：葱白有着发汗解表，散寒通阳健胃的作用，可以缓解中寒腹痛、小便不畅，吐痰不畅等症状。而且中医上讲葱白在药用的时候可以制约大葱耗气伤血的副作用，所以说葱是一味十分常用的良药。
姜：生姜的功效应该有很多人是有所耳闻的吧，生姜在中医里面具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳祛寒化痰的功效。生姜性温，而且微辣，可以促进人体的血液循环，让气血运行的更通畅，还有杀菌消毒的作用，用来炖汤是再合适不过了。