桃胶可以炖排骨吗？
桃胶可以直接食用，可以炖排骨，桃胶具有养血润肤，美容、除脸上红血丝，对皮肤粗糙、无光泽、有小疙瘩、暗疮、黑斑有淡化的功效。桃胶不宜和海鲜类同食，可能会引起腹泻，桃胶虽好，但也不可过量食用。
桃胶的食用方法：
做法一：将桃胶清洗干净，然后浸泡在清水中。水要完全浸过得宜再多一些，浸过表面2厘米左右为宜。夏天一般要泡12小时以上，春秋泡15小时以上，冬天20小时以上。将泡好的桃胶再次清洗，然后放在锅中，倒入清水开始煮，这次的水要比泡时水少，以浸过桃胶1厘米左右为宜。水开后转小火再煮5至10分钟。将煮好的桃胶连同汤汁一起放到容器中晾凉，然后放入冰箱冷藏一夜以上。食用时将桃胶从冰箱中捞出控干水分，放入锅中加入清水，加上冰糖。大火烧开后转小火再煮20分钟即可食用。
做法二：将桃胶用清水浸泡3到5个小时，将泡发好的桃胶洗净浮沫，然后将桃胶和枸杞、冰糖等一起放入锅内，倒入适量清水大火烧开，转小火再炖20分钟即可。炖好之后盛入容器即可。也可放入冰箱冷藏一下，味道更佳。