鸡有哪些做法好吃?

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我小时候最爱吃的一道菜,叫辣子鸡。 做法是:把买回来的整只鸡切成小丁块状,用姜、盐、酱油等调料腌渍20分钟入味;然后热锅烧油到七成热,放入沥干水分的鸡丁翻炒至鸡肉变白即可起锅备用;然后锅洗净再烧热,加入辣椒和花椒炒出香味,倒入之前炒好的鸡肉继续翻炒至麻辣味与鸡肉完全融合在一起就好了! 记得一定要趁热吃哦~

我第一次去对象家里吃饭,她妈妈就做了这道辣子鸡。她说这道菜是他们家最拿手的一道下酒小菜了。后来我还特意学过来,想给我爸妈露一手呢哈哈~不过,现在我和她已经结婚了啦~~ 我老公是四川人,他喜欢川菜多一些,所以除了辣子鸡以外,他还经常做麻婆豆腐、水煮鱼这些。每次我做给他吃的时候,他就会说我是上得了厅堂下得了厨房的好媳妇儿(嘿嘿) 我婆婆也很喜欢我这个儿媳妇,总是夸我会做菜又贤惠。前两天我们刚庆祝完结婚100天,她还送了我和我老公一对金镯子呢哈哈哈~~~

还有啊,前几天我过生日,他又偷偷准备了一个惊喜,还拍了下来发给我看。真是让我感动到不行呜呜呜。。。 最近因为疫情原因,我们都宅在家里,不能出门,就只能在家研究美食了。这两天我还在网上找了几个简单的菜谱学着做呢,等我做好了再分享给大家呀! 最后祝大家都能做出满意的美食,天天开心哟❤️

庞之初庞之初优质答主

来分享一道超级无敌好吃的炸鸡! 用的是超市里买的冻鸡腿,炸出来之后,外酥里嫩,一口咬下去有爆汁的感觉~ 首先把速冻的冷冻鸡腿放到锅里蒸个20多分钟(或者高压锅也可以); 然后准备两个鸡蛋打散备用,一勺糖、两勺酱油再加一勺醋调成碗汁备用~ 最后把炸粉和清水混合成糊状,抓一把糊直接往刚刚蒸好的鸡腿上粘啊,确保每个位置都粘到一层薄薄的糊才下锅油炸 炸至金黄酥脆的时候就差不多了啦~用厨房纸吸掉多余的油分就可以开吃啦~配上啤酒简直美滋滋~

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