莴笋能炒土豆吗？
当然可以。莴笋和土豆可以放在一起炒。其实它们是很好的搭配，不仅口感好，营养也丰富。以下是一个简单的炒莴笋和土豆的做法：
材料：莴笋1根，土豆1个，葱花适量，蒜末适量，生抽适量，盐适量，油适量
步骤：
1. 将莴笋和土豆分别切成片或者条状，备用。
2. 烧一锅热水，放入莴笋焯烫一下，然后捞出备用。这一步可以保持莴笋的翠绿色，并减轻其涩味。土豆不需要焯烫。
3. 烧热油，加入葱花和蒜末爆香。
4. 加入土豆片和莴笋条，翻炒均匀。
5. 加入生抽和适量的盐，根据口味调整。
6. 翻炒至土豆软熟，即可关火。
7. 出锅前可以撒上一些葱花，提升口感和色彩。
现在你的莴笋炒土豆就做好了，轻松又美味。