鸭血怎么煎好吃？
1、准备材料 新鲜鸭血500g，香葱2根，生姜3片，生抽4勺，老抽2勺，豆瓣酱1勺，白糖1小勺。
2、制作过程 ①首先要把买的鸭血清洗干净，切成块状放在碗里备用；
②把切好的香葱和生姜放入锅中，加入清水大火煮沸后，再煮2分钟捞出；
③在炒锅中加入适量的油，油温烧至七成热时，倒入鸭血进行煸炒，炒的过程中可以加入适量的盐；
④等到鸭血将汤汁收干的时候，加入葱花、生抽、老抽、豆瓣酱和少许的白糖调味，再次翻炒均匀就可以出锅了。
这样一道美味又好吃的鸭血就做好了，是不是很简单呢！
小贴士：
1、买回来的鸭血可以先放在淡盐水里浸泡一个小时，这样可以很好的去掉腥味。
2、鸭血的口感很好，但是含有很高的胆固醇，所以不要多吃哦~