猪烤肉怎么腌制好吃？
最近很火的猪烤肉到底怎么做？看完这篇就够了 准备材料： 猪五花肉、食盐、白糖、味精、鸡精、生抽、老抽、豆腐乳、芝麻油、辣椒面
1.猪肉洗干净后擦干水，加入盐6勺、糖4勺、味精2勺、鸡精2勺、生抽3勺、老抽5勺、豆腐乳3块、芝麻油适量（约10ml）搅匀后盖上盖子发酵至入味（大约两个小时，天气热可以缩短时间）
2.戴上一次性手套，把发酵好的肉捞起来沥干水分；然后均匀地涂上辣椒面（我用的剁碎的辣椒，你直接买剁椒也可以哈）
3.烤箱预热5分钟之后，放入肉烤15分钟后取出，在表面抹一层芝麻油再烤7分钟左右就可以了！
ps： ①没有烤箱的可以直接用平底锅或者电饼铛来煎，效果也是一样的。只是用烤箱烤出来的更香喔~
②调料不用全部放完，视肉量和酱料而定哈。太咸了会很难吃哒～
③如果没有来得及做可以吃辣辣的烤猪排哟～