猴头菇鸡汤怎么做好吃?

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“十个月前的今天,我来到这个人世…在妈妈温暖的怀抱里,第一次闻到新鲜的空气……后来,我学会了爬行、站立、行走;我学会了说话、唱歌、跳舞……” “六岁那年的一个夏夜,电闪雷鸣,我随爸爸妈妈在户外露营,突如其来的暴雨让我和爸爸被困在野外…爸爸妈妈一边一个抱着我,在齐腰深的水中拼命向前游去…” “十二岁那年…我随父母到美国定居,进入公立学校读书…因为语言不通,又加上文化差异,我成了老师和同学眼中‘奇怪的中国女孩’——上课不专注,总是走神;作业常常不按规则来;回答问题总是错得离谱;老师批评我时,我不但不会认错,还会故意气老师。我被叫了‘奇怪的中国女孩’的绰号…” 这是《奇趣人生》里小主角忆儿的回忆。

小主角的童年比一般孩子曲折很多,也正是因为如此,她比一般的孩子更渴望平凡的幸福。 电影的前半部分,充满奇幻色彩:忆儿经常会想象自己是个童话里的公主或者仙女。当她被霸凌的时候,她会让自己想象成森林里的女王,所有的动物都该对她俯首称臣。当妈妈给她讲童话故事的时候,她又希望自己就是故事的主角,有勇敢善良的白马王子拯救她。

可现实并不是永远的童话,忆儿的童年也不完全是黑暗的。电影中有一幕,妈妈用手枪瞄准了自己的脑袋,准备自杀。此刻,忆儿正如同灰姑娘遇到了王子,脚踩玻璃碴子,手指鲜血淋漓。 然而,这并没有让忆儿变得脆弱。相反,她在妈妈面前展示了自己最坚强的一面——用血的手指轻轻按住妈妈的嘴唇,警告她不许死,然后背着妈妈跑到诊所处理伤口。

这个看似娇弱的女孩,其实有着超乎寻常人的毅力和勇气。 就像她的名字一样,她是奇迹(charm)的缔造者。

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猴头菇鸡汤是一道汤类美食,由猴头菇炖鸡、火腿等烹饪而成。

所需食材有火腿50克 猴头菌干30克 母鸡500克 冬笋25克 鸡油10克 味精2克 黄酒5克 姜5克 盐3克。

猴头菇鸡汤的详细做法

1、将干猴头菇洗净,放入盆内,倒入开水浸没,浸泡10小时后,捞出洗净,再放入沸水锅内焯透,捞出,去根蒂,撕成块;熟火腿切成片;嫩竹笋切成片。

2、将母鸡洗净,放入沸水锅内焯透,捞出,放入大砂锅内,倒入鸡汤500毫升,加入黄酒、精盐、葱段、姜片,置武火上烧沸,去尽浮沫,再用文火炖2小时,下入猴头菇块、熟火腿片、笋片,炖20分钟,去净葱、姜,撇去浮油,淋上鸡油,加味精即成。

猴头菇鸡汤的制作提示

1、炖鸡汤时火要小,不可大开锅,防止奶浆倒汤,味不鲜醇。

2、炖猴头菇时,火要大、开,使猴头菇酥烂入味。

猴头菇鸡汤食谱相克

母鸡不宜与猪肉同食;忌与鸭血、木耳、荞麦同食。

猴头菇鸡汤适合人群

一般人群均可食用。

1、特别适宜体质虚弱、神经衰弱、失眠、胃炎、消化道溃疡、糖尿病、癌症患者食用。

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