风干的馒头怎么做好吃？
2700个赞！！！我这辈子还没得过这么多赞，谢谢各位大佬 首先我要告诉你，风干馒头就是死面馒头的另一种叫法（我也不知道为什么，反正百度是这么说的）。
关于风干馒头的做法，网上有好多，基本上就是两种，一种是北方人经常做的，就是把和好的面团放外面自然风干，据说要暴晒一天才行哦(´-ω-`)～另一种是南方人做的，就是用微波炉或者烤箱烘干。 我以前就是用微波炉加烤箱做，不过后来我发现用烤箱烤一下就好了很多，所以我最近都改成烤箱烤了（当然，我不是卖烤箱的。。。）。
首先，要把馒头放进去，烤箱里不要放水之类的，就空着就好，然后调温至180度，时间大约为45分钟左右吧，我的烤箱功率比较小，温度偏高一点就容易把馒头烤硬了。 所以大家要根据自己烤箱的特性来调整时间和温度。 关于馒头里面放糖和油的问题，我做风干馒头的时候是不放的，因为本来就没多少水分了啊，你再放糖和油，那不成精了么……但是如果你用烤箱烤的时候，为了不让馒头变干燥，可以放点油进去（别放太多啊）。
好了，现在你的风干馒头可以做馅儿了哦~~~我一般都是留着当早饭吃的，夹鸡蛋，夹香肠，夹肉都很好呀~~
